奶牛犊牛的饲养和管理以获得最佳性能犊牛和小母牛喂饲喂的当前概念和NASEM要求

2023/03/30 上海冠鹏巫立新译

2022中南反刍营养论坛论文集目录
奶牛犊牛的饲养和管理以获得最佳性能
犊牛和小母牛喂饲喂的当前概念和NASEM要求
James K. Drackley
伊利诺伊大学香槟分校
巫立新译
 
    虽然关于奶牛犊牛的生长和营养需求的数据开始积累,但目前我们对其营养需求的具体信息知之甚少。我们可以使用NASEM 2021牛犊章节来提供评估预测性能和影响增长的因素的背景。
    肉牛饲养者报告说,奶牛-肉牛犊牛与直系或荷斯坦犊牛之间的生长存在差异,并且肝脓肿的发生率更高。我们不知道这是遗传的影响,还是肉牛犊牛和奶牛犊牛之间普遍不同的管理方式。与肉牛犊牛相反,雄性奶牛犊牛通常缺乏初乳,通常在生命的最初几天被运输。
奶牛犊牛被饲喂有限数量的牛奶或代乳粉,而肉牛犊牛则可满足食欲。奶牛犊牛在4至8周断奶,而即使是“早期断奶”的肉牛也至少要80天还在喝奶。奶牛犊牛在断奶时食用高能量的开食饲料,而肉牛犊牛通常食用草,在断奶前有较长的瘤胃发育时间。
    NASEM 2021犊牛章节对NRC 2001进行了广泛修订。要求是基于空体重计算,这消除了不同数量的肠道填充物的影响。研究人员开发了新的方程来预测在温带和炎热气候条件下的开食料摄入量。能量需求已被广泛修订,使用来自被屠宰的荷斯坦和娟姗犊牛的数据来确定身体成分和空体增重的组成。进料能量值的计算方法不同。采用了一种新的代谢蛋白体系。
矿物质需求(或适当的摄入量)在可能的情况下使用阶乘方法计算。对维生素D和E的需求增加了。各种营养和管理主题的文本讨论得到了极大的扩展。
    虽然目前还没有来自肉牛-奶牛犊牛的数据,但我们完全有理由期待新的NASEM 2021模型能够合理地预测体重达100-114kg的犊牛的生长和身体组成。随着发表的数据的积累,将有机会更严格地评估肉牛-奶牛犊牛的NASEM模型。















































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