Elanco礼蓝2022中国奶牛减碳行动高峰论坛||碳讨2030

2022/06/27 Elanco,上海冠鹏

碳讨2030 
 
时间:2022年6月18日星期六,AM8:50~12:00
方式:云端虚拟会议
主办:1、国家动物健康与食物安全创新联盟  黄向阳(秘书长)
      2、礼蓝动保大中国区  陆智斌(总经理)
      3、中国农业大学  李胜利(教授)
      4、礼蓝动保全球首席可持续发展官  沙拉.普莱斯(博士)
      5、中国质量认证中心经营发展部  徐少山(处长)
      6、中国科学院亚热带农业生态研究所  王敏(博士)
      7、中国质量认证中心  张丽欣(研究员)
      8、礼蓝动保注册部和市场部  闫明
嘉宾:各大牧业集团主管、行业和协会领导、行业专家
整理:上海冠鹏饲料科技有限公司  巫立新

—————————————————————————
 
黄向阳(秘书长)
非常感谢大家牺牲休息日的时间来参加由国家动物健康与食物安全创新联盟与礼蓝动保公司共同组织的2022中国奶牛减碳行动高峰论坛。2020年在联合国第75届一般辩论会议上,国家主席习近平正式宣布中国将提高国家贡献力度,采取更加有利的政策和措施使二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值,努力争取在2060年前实现碳中和。实现碳达峰、碳中和是以习近平为核心的党中央统筹国际国内两个大局做出的重大战略决策。如今,全球越来越多的国家也都将碳中和目标升格为国家战略。
国家动物健康与食物安全创新联盟作为农业农村部组建的国家农业联盟下属的子联盟,充分整合动物源食品从养殖端到食品端全产业链的信息、科技和专家等资源,着力解决动物健康与肉蛋奶产品质量安全等重大战略需求。我们积极响应国家号召,引导联盟成员单位践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明理念,秉承节能环保、绿色发展的环境方针,主动探索环境友好、节能减排的绿色发展方式,积极履行社会责任,推进生态环境保护。礼蓝动保作为有责任的跨国企业把推动双碳目标的实现、推动养殖业可持续发展作为企业重要的社会责任。此为双方今天双方共同组织这个会议的目的。在全球碳达峰、碳中和的大背景下,我们紧紧围绕实施乡村振兴战略和党中央国务院关于农业绿色发展的总体要求,积极开展畜禽养殖碳减排活动,对引导养殖业绿色健康、高质量发展,提升企业竞争力,助力奶牛养殖和奶业发展具有重要的现实意义。当下,绿色发展已成为社会共识,对国内乳业而言,只有全产业链实现绿色管理才能加速实现行业绿色的可持续发展。最后,希望参与本次会议的各位代表收获满满,并预祝会议圆满成功!谢谢大家!
 
陆智斌(总经理):
    大家早上好!感谢刚才黄秘书长的开场!很高兴在周末的早上看到有这么多的同行和朋友参会!今天礼蓝动保有幸来支持这个会议!碳中和可能是未来30年整个中国非常非常重要的话题之一。绝对不仅仅全球发达国家关注的点。在诸多不确定情况下,这一点是非常确定的。农业其实是整个碳中和当中非常重要的一环,但是中国的农业和养殖业相对于全球来讲,整个养殖的工业化水平以及养殖业在这个方面受到的压力没有像国外那么大,但是这一天一定会到来。
    礼蓝动保作为全球动保行业的领先公司,我们此时是一个非常好时机,将我们在全球其他国家获取的经验、积累的经验教训以及我们自身知识的积累,能够很好的、适时的带入中国,回馈中国的养殖行业,尤其是养牛业。

—————————————————————————


1、如果你是动保行业的从业者一定不会对礼蓝动保感到陌生。合并拜耳之后,礼蓝动保是一个更加全面的动保公司。我们美国与国际市场业务大概各占一半。在全球,经济动物与伴侣动物的业务也大概是各占一半。大动物中最大的业务是牛业,占到20%。但在中国我们牛的业务占的份额好很小。


2、礼蓝预测:在未来五年(2022~2027年)中国的人均乳品消费会维持7~8%的复合增长率。相比较其他的畜禽物种将会是一个稳定而持续的增长。但与美国和日本对比仍然有很大的差距,当然美国的消费行为和市场与我们不太一样,不具备完全的对比参照性。礼蓝是以客户为导向的动保公司,非常着力三个大的方面:1)创新(innovation):大动物的创新,尤其是非疫苗的创新在全球其实并不多,但是我们所谓的创新有很多方面,除了产品以外,商务模式的创新,工具的创新等等,2)产品组合(Portfolio):在中国牛业市场,我们的产品还是有比较大的需求缺口,这就给国际公司提供了很大的空间,把我们全球好的产品带入中国,3)生产效率(Productivity):这是对我们内部运营的要求。在我们与拜耳整合之后,提升了工作的效率。这三个方面也适合行业的发展需求。


    3、产品线是在原拜耳的产品有机组合。市场上非常熟悉的礼蓝的产品是欲可胖。反刍团队小而美,比猪鸡团队相对要小,但已经非常完整。销售渠道已经覆盖整个中国。整合后的礼蓝动保从产品、团队和服务以及渠道都已经具备了全方位服务整个中国反刍行业的能力。


    4、礼蓝动保在碳中和、碳减排能够做的事情。











-------------------------------------------------

(礼蓝动保全球首席可持续发展官  沙拉.普莱斯  博士)
1.沙拉.普莱斯博士作为生产顾问,长期活跃于肉牛和奶牛的家畜生产领域,参与过多项关于可持续养殖业的服务项目,包括对未来科学研究的思考。她今天为我们分享的是在当前国际环境中温室气体排放和牛业生产的关系。
我们在谈到温室气体排放都是跟可持续发展结合起来的,这也是一个全球热议的话题,在中国也是如此。我们所谈论的就是通过可持续的生产来满足当代人的需求,同时又不会牺牲满足子孙后代需求的能力。


2。我们谈论可持续一般的定义都是立足当前、着眼长远。如今,全球各国都一致承认,要达成可持续性就要在三个方面实现平衡,亦即:经济、社会和环境。具体来说,在可持续性的三个维度,每个维度下面都有不同的要素。三个维度有相互交叠的部分,在这个交叠部分采取行动对三个领域同时起到促进作用,我们把这种作用叫做系统增效。比如说,我们能够提高动物的生产效率,假如每头奶牛的产奶量增加,那么相应的碳足迹就会减少;但是有时候我们需要权衡取舍,这也是实现可持续目标的一个挑战。我们需要评估所有的要素,然后切实可行地去找到在哪些领域可以协同增效。此外,我们也可以引入创新,把当前需要权衡取舍的要素,在未来变成可以协同增效的领域,并且带来积极的变化。总而言之,可持续性是一个非常复杂的话题,但是我们也知道养牛业特别是奶牛养殖面临越来越大的压力。奶牛养殖是温室气体排放一个重要的来源,我们也要思考未来通过完善我们的生产方式,促进应对气候变化。

 

3、我们在谈到气候变化的时候就不能不谈温室气体效应。太阳热能从约1.5亿公里以外的太阳抵达地球,一部分热能被吸收,还有一部分热能到达近地表后被重新反射到大气层中,这种重新被反射到大气层的热能被气体吸收,然后将热能反射到各个方向,这种气体就叫做温室气体。实际上,温室气体包括各种各样的气体,也包括水蒸气,但是我们这里主要讲到的温室气体是受人类活动影响的这些气体。简而言之,温室气体是个众所周知的现象,实际上因为有了温室气体的影响,我们的地球地表才能够保持一个适合人类居住的温度,如果没有温室气体效应,地表温度就可能降低到冰点以下。所以我们在讨论应对气候变化的时候,并不是说有没有温室气体,而是说人类的活动增加了大气中温室气体的浓度,进而导致大气中温室气体的吸热能力增加,从而让我们的全球气温升高,另外还产生了一系列的连锁反应,比如:极端天气事件发生的越来越频繁。


4、人类活动导致了三种主要温室气体的排放。最左边的图是CO2:从80万年前到现在(0),三个图的纵轴代表三种气体在大气中的浓度。中间图是N20。右图是CH4。三张图虽然时间尺度不同,但发展趋势是一致的。自工业革命以来,人类活动导致三种温室气体在大气中的浓度都在不断地增加。我们现在关注人类的活动会给大气带来更高的热能,对地球也有更大的热能冲击,进而也会产生一系列的连锁反应。


5、三种温室气体的吸热能力不同,在大气中存留的时间也不同。在奶牛生产中,CH4和N2O更为重要。CH4吸热能力是CO2的27.2倍,N2O吸热能力是CO2的273倍。CH4主要有两个排放源,一个来自于动物,另一个是来自于粪便。N2O的排放主要来自粪便,还有一部分来自土壤,主要是种植作物和饲草的土壤。


6、图中不同的颜色代表不同的排放类别。重点强调两个方面:1)蓝色部分:代表能源部门的温室气体排放,亦即:全球化石原料燃烧所排放的温室气体量,包括能源、交通以及所有使用化石燃料的活动。随着时间的推移排放量在不断的增加。这里面有两个重要的因素:一个是工业化推进,第二个是人们的生活水平不断提高。2)农业排放的温室气体(绿色部分):比如,畜牧生产、动物排放、粪便,土壤排放,包括:农业土地的利用,森林砍伐等等,将能源和农业排放相加的排放量增幅并不是很大,但是在这段时间内(1990~2019)全球人口总数增加了很多,所以从全球农业的视角来看,我们生产了更多的粮食养活了更多的人口。农业并不是高枕无忧,可以通过节能减排、增加固氮推动适应气候变化,此外,农业在提升效率方面也取得了长足的进展。在温室气体排放并没有显著增加的情况下,农业增加了更多的产出、养活了更多的人。从可持续发展的角度来看这是一个成功的故事。

7、重点:1)肉牛全球CO2排放当量远远高于其他动物。反刍动物胃肠道排放很高,其他动物没有。2)不同的动物种类饲料排放的量是一个重要的类别,这对于任何国家都是一个机会,我们可以提供饲料效率或作物生产的效率,可以减少温室气体排放。3)粪便:表中的数值是平均水平。粪便的温室气体排放有很大的差异,这取决于粪便的管理。从奶牛养殖来看,美国的粪便排放远远高于全球水平。


8、畜牧业排放占14.5%,这里包含了整个生命周期的排放,也包括相关的排放,比如:饲料生产等。


9、这是美国奶牛养殖的生命周期温室气体排放的情况,从饲料、奶牛场、运输,一直到消费端。右图横轴显示了奶牛不同生命阶段的排放细分,纵轴是CO2当量。可以看到:饲料生产、胃肠道和粪便是主要的排放来源(柱状高,蓝色:CO2;绿色:N2O;橙色:CH4),排放主要在养殖场,而运输、加工、销售和消费环节温室气体排放要小得多。这里面部分原因是养殖场排放的温室气体制热效应更强(CH4和N2O分别是CO2温室气体效应的27.2和273倍),亦即:养殖场带来更大的温室气体效应。对于温室气体排放的四个关键领域:饲料生产、胃肠道排放、粪污排放和石化能源,都有机会实现共赢的结果。比如:对于胃肠道排放,我们可以提高奶牛生产效率、提高产量,就可以降低生产每kg牛奶带来的温室气体排放量,从经济和环境上都是可持续的。再比如从粪便气体排放上来看,全球很多国家都非常关注动物粪便厌氧消化,另外,也可以利用粪便生产可再生能源。


10、甲烷(CH4)是产甲烷菌在反刍动物瘤胃中产生的。产甲烷菌是古菌微生物的一个分支,它主要是利用瘤胃发酵的残余物来进行自身代谢产生甲烷,动物甲烷排放多数是经口腔排放,纤维(NDF)含量越高的饲草单位干物质甲烷排放越高,亦即:损失的能量越多。通过改变日粮、饲喂方式确保牛奶中获取更多的能量,提高生产效率,减少奶牛养殖对于环境的影响。


11、全球很多国家都很重视减排问题,胃肠道减排决不仅仅在营养方面。以前人们主要关注提高饲料效率,近年来出现了很多文献,主要是研究如何通过奶牛等反刍动物的胃肠道来降低减排对于全球变暖的影响。表中是主要用于饲喂奶牛的添加剂在甲烷减排方面的效果。红色框中三列:左列是甲烷排放量,中间是论文数,右侧是效果的置信度(1~5,从低到高)。1)欲可胖(莫能菌素):是一种离子载体,作用机理已经很清楚了,其可以减少瘤胃中乙酸浓度,增加丙酸产量;之外可以提高饲料报酬,两种作用叠加甲烷的排放也会减少。在奶牛上甲烷减排可以达到5%,肉牛达到5~10%,作用十分稳定(置信度是5)。2)3-氮氧丙酯:近期由帝斯曼公司研发,礼蓝与帝斯曼公司有战略合作。它直接作用于产甲烷菌本身,通过抑制酶的作用干扰产生甲烷的过程。学术论文超过50篇,甲烷减排潜力非常大,达到30%/日,置信度达到5。3)硝酸盐:置信度达到4。使用风险在于长期使用或添加量过多会造成中毒。虽然硝酸盐甲烷减排效果好,但是没有成为主流的甲烷减排添加剂。主要是因为:硝酸盐主要是阻断饲料和产甲烷菌相互作用,阻断甲烷产生,使用不当会中毒。


12、另一个重要的甲烷排放来源是粪便管理系统。美国粪便主要存贮在有氧环境中,即:粪水之中。粪便产生甲烷重要的条件是无氧环境。比如,水冲洗地面清洗粪便,粪便水直接贮存在粪池中形成一个无氧环境,就是一个产生甲烷的环境。粪便减少甲烷的途径:1)增加氧气的供应,比如沼气池,氧气可以减少甲烷的产生,而且可以解决臭味的问题,但不能完全解决问题,因为通常情况下空气中的氧气不能满足需要;2)调节粪池中有机碳的数量,3)温度:温度越高甲烷排放的就越多。4)粪便的贮存时间:时间越长排放越多。我们也可以捕获甲烷生产沼气发电或转化为清洁能源。


13、如何减少N2O排放?1)动物端:平衡优化膳食,平衡氨基酸、降低粗蛋白,不过度饲喂动物;2)粪便减少氮排泄很难处理,一般在肥料中采取措施。3)土壤中的氮很难控制,比如:春天使用粪肥,土壤排水不好,N2O排放就很高。


14、如果我们能够提高奶牛生产的效率,就可以减少生产每kg牛奶的温室气体排放量。这张图是来自于联合国粮农组织。图中每一个点代表每个国家的平均水平。横轴代表的是每头奶牛每年的产奶量,经过了脂肪和蛋白质的校正。纵轴是每kg产奶量所产生的CO2当量排放量。纵轴和横轴的关系是每头牛每年产的奶越多产生的碳足迹和碳排放就越低。


15、从1961年到2017年每kg牛奶全球温室气体排放强度大幅下降了45%。


16、虽然单位牛奶的温室气体排放强度大幅下降,但是总体牛奶产量不断的增高,总的温室气体排放量却是增加的。纵轴是奶业温室气体排放总量,既包括胃肠道排放,也包括粪便的排放。可以看到排放总量小幅增长。全球温室气体排放强度大幅下降了45%,但是牛奶生产总量的增加不止45%,所以排放总量有所增长。我们的目标是控制奶业的总体温室气体排放量。但是非常重要的因素就是降低单位牛奶产量的温室气体排放强度。所以之前我们是通过提高效率已经避免了很多的温室气体的排放。


17、在澳大利亚、中国、荷兰和美国这些奶业大国中,进一步验证了提高效率的作用。中国排放强度下降非常明显,达到53%。




19、动物健康与减少温室气体排放有很好的协同增效作用。





本文结束

 

上海冠鹏饲料科技有限公司2008年在上海成立,是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家,在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品,倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本,诚信经营,为客户创造价值”的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台,把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内,并集全球反刍营养最新研究进展之大成,认真聆听客户的需求,积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品和综合解决方案,为中国养殖业持续创造价值。

 

代理的国际知名品牌美国礼来(Elanco)、安迪苏(ADISSEO)、美国金宝(ZINPRO)、美国BIOZYME、巴西ICC、瑞士潘可斯玛(PANCOSMA)、英国彼福艾(FFI)、意大利达麦科(dinamica)、印尼金光(Sinarmas)和英国联赢ab-agri等。

 

创新研发的产品益乳多APP3、益乳多Plus、产美乐BPS-15、易肉多EMM3、牛健能ProG-60(60%固体丙二醇);普利系列Profit-普利健ProHealth、普利康ProCom、普利高ProGot(APP/Plus)。

 

合作伙伴

 

——————————————————————————————————

 


产品介绍

产品介绍

市场资讯

深度报告
产业动态