围产期奶牛饲养的5个关键

Ken Nordlund 著    王永康推广研究员译

为了促使围产期的成功，我们应该集中在饲槽空向、宽大的自由卧栏或垫料统栏、卧床表面缓冲和需要护理奶牛的有效识别上下功夫。
 
数年前，我们调整查了50个威斯康星州的散栏牛群的围产期管理实践，其中有些牛群有600头以上的成年奶牛。我们记录了广泛范围的管理实践、栏舍特征和动物评估。其中发现的主要项目的5个因素，在评定围产期奶牛管理方案的总体效果上都与之有关。
 
显然，这些项目并非全面，仍然有对围产期方案的许多潜在风险没有列入。然而在这里提出的风险因素，均被认为是目前集约化管理的散栏奶牛场中最常见的围产期母牛管理问题。
 
第一，饲槽空间
 
对所有的围产母牛在饲槽上一次共同采食有足够的空间，似乎在我们目前行业中是围产期奶牛生产性能最重要的决定因子。我们推荐在新鲜饲料投放后的90分钟内，新产前和新产后的栏舍内每头奶牛的饲槽空间最低为75厘米。
 
为了确定每头奶牛的饲喂空间，重要的是测量饲喂线的长度。如果安装了自锁颈枷，不假定一头奶牛适合于每一个颈枷。我们的录像研究表明，不论栏舍内的奶牛头数如何，泌乳奶牛在一列60厘米宽的颈枷中，高峰饲喂期间的最高占用率仅达80%。
 
这就认为新产奶牛将占用约75厘米的空间。这有可能是，新产前奶牛将比泌乳奶牛获得更多的饲喂空间而得益。
 
计算在围产栏舍内平均一天的每头奶牛的饲喂空间，由于一年内每周的产犊奶牛数量的变化而不可能代表其典型的状态。因此，估测新产前和新产后栏舍的通常存栏能力，才是有帮助的。
 
首先将以前一年期间的产犊奶牛总数除以52，计算出每周的产犊平均数。然后用奶牛在栏舍待留的目标周数，乘以每周产犊平均数。如果每头奶牛为75厘米的饲喂空间目标，是用栏舍内预期的奶牛平均数而达到的，那么该栏舍通常有一半的时间是过度存栏的。在大多数情况，提供平均预期产犊数的140%的空间，将满足约90%时间的饲槽空间目标。在有压力期间，大多数奶牛场管理者就减少个体奶牛在这些栏舍待留的天数。然而最好的是应该减少在这些特殊管理栏舍内的时间调节，因为减少待留天数，很可能对奶牛不利。
 
推荐75厘米的空间，是假设栏舍是有自锁的颈枷，或有其他在饲喂空间之间有分隔装置的。奶牛如果饲养在有柱栏杆的饲喂系统，由于强势的奶牛似乎总在这些情况下赶走低级别的顺从胆怯奶牛，因而也需要提供额外的空间。
 
第二，栏舍变换和社交应激
 
每一次栏舍的变换，都需要奶牛去熟悉自己的环境，并建立群内的从属次序（pecking order）。近期的研究指明，减少采食所花的时间，增加饲喂被挤开的次数和奶产量减少，往往发生在每次的栏舍变换之后。在整个围产期减少栏舍变换或再次组群的次数，是与成功的围产期方案一致的。
 
在大多数情况，减少调动和变换栏舍的步骤，将提高围产期奶牛的生产性能。因为奶牛是社交或群居动物。与牛群隔开会对奶牛产生应激，而将单个奶牛隔离至单独的产犊栏内多于2天，似乎是一种高风险的做法。然而将奶牛移入一个新的群体，为了需要建立等级和地位次序也会产生应激。在调入一个新群体以后的开始2天，是以对抗性的互作数急剧增加为特征的，大多数互作是肢体接触。如果再没有另外的新的奶牛调入栏内，以后群体就变得相对稳定。
 
一个栏舍的“社交或群居次序混乱局面”的概念，近期已有描述。在栏舍内，奶牛按一定的间隔例如一周或更多一些天数调入奶牛，延长在这些栏内的待留时间则是相当理想的。然而每天有奶牛进入和离开该栏舍，被认为是处于经常的群居次序或社交的混乱中。因而要尽一切努力减少产前奶牛在这些栏内的停留时间。

近产或干奶后期栏。对于干奶后期和产犊栏已有许多种不同的方式。我们引入一种栏舍变换评估的基本想法，是在新的奶牛进入以后的栏舍内，存在约2-3天的社交混乱时期。在干奶牛的新产前时期，我们希望能够降低发生脂肪肝和Ⅱ型酮症的风险。
 
至于干奶后期栏最佳的调入策略，是将一群在短期内例如7-10天都将产犊的一群奶牛，集中调入一个“全进”的栏内，并在产犊过程中不进一步增加奶牛。其次是每周一次有新的奶牛调入干奶后期栏。最无吸引力或者最差的办法，是每天有新的奶牛调入，导致不断的社交混乱。
 
产犊栏可以是在产犊前数小时将奶牛移入一个栏内产犊，或者它可以是干奶后期栏，奶牛在预产前几周进入并在那里产犊。
 
如果产犊栏具有稳定的社交结构（不再移入新的奶牛），那么延长数天的待留时间也是可以的。但如果有新的奶牛陆续的加入，那我们推荐的待留时间限制在48小时以内。
 
由威斯康星大学食品动物生产学组的田间调查的临床资料表明，在每天有奶牛进入的群体产犊栏待留3-10天，奶牛的酮症、皱胃移位和泌乳早期的淘汰急剧增加。
 
当奶牛按每日为基础移至产栏，他们应该细心地选择，使之在这些高混乱的群体栏内很少有待留多于48个小时的。
 
在犊牛的趾蹄显现时，将奶牛移入产犊栏已经变得普遍。这有效的减少了在高度混乱的栏内停留的时间数量。但这也提出了新的一系列挑战。首先这需要一天24小时的劳动力去检查和赶移奶牛。其次，这一劳动力必须是仔细监测奶牛的，确保不将奶牛过早地赶入产犊栏内。
 
在一个有关在临产时移动奶牛的报告中，有阵痛但仅显示流出粘液时移入的奶牛，比在犊牛的趾蹄或头部显现时移入的奶牛具有2.5倍死产风险。
 
基本上，过早移入产犊栏提高了死产率，而等待至更适合的时间将会增加犊牛在走道中的出生数，造成新生犊牛对疾病风险的较高暴露，而且当员工们抱起犊牛时又弄脏了他们的衣服。
 
隔离栏或单畜房（box stall）似乎减少了社交的混乱。但是由于奶牛是群居动物，让奶牛从群体隔离常常是一种应激的体现，如果将奶牛移入单畜房分娩，待留的期限应限制在数小时之内。
 
垫草的“全进”统栏，结合了新产前时期和产犊的功能，被认为是最好的。有几种方法实现这一目标，但可行的策略是需要三个栏舍：一个可能是自由卧栏而最后两个是垫草的统栏。
 
举例说，在每周移群那天，在垫草统栏内的新群奶牛可能在预产前的0-7天，在第二统栏内的新奶牛可能是8-14天分娩，而在干奶后期自由卧栏的新群奶牛可能是15-22天预产。当奶牛按每周的一个栏移至另一个栏，奶牛群体仍然保持完整。产犊后，移走个体奶牛和犊牛，并转至合适的栏舍。接近周末时，遗留的奶牛将被引产，让其在产犊栏内定时分娩。
 
第三，宽大的自由卧栏和垫草统栏
 
厚垫草统栏对关闭舍饲的干奶后期或近产奶牛是最好的栏舍。每头奶牛100平方英尺（约9-10平方米）空间的指南，仅包括垫草区域，并假设奶牛可以进出外界的饲喂走道或外面的场地。如果饲喂区域与垫草统栏紧靠在一起，每头奶牛至少提供120平方英尺（约11-12平方米）的空间，而且大部分区域要有良好的垫草。
 
统栏应该按奶牛数的容纳高峰而设置大小。每周奶牛产犊数的估测，是每年的奶牛产犊数除以52。如果计划是让奶牛留在栏内三周，那么可以预期容纳的平均栏的群体，是每周平均产犊数的三倍。如果栏舍大小是按140%的平均群体而设置大小的，它将提供每头奶牛的90%时间的目标空间。
 
如果采用自由卧栏，砂是最好的垫料，因为比较与有机垫料，它有较低的乳腺炎风险。然而厚深和散软的表面将是硬表面的一种改良。具有中等数量的木屑或其他垫料覆盖的床垫被认为是一般的，而任何诸如混凝土或其他坚实包装垫料的卧栏表面，虽覆盖中等数量的垫料，对成功的围产期应该认为是一种高风险。
 
第四，围产奶牛的自由卧栏
产前奶牛的自由卧栏，特别需要去容纳宽大尺寸的妊娠后期奶牛，并使在卧躺和起立中有某些前冲的动作。产前荷斯坦和娟姍奶牛的卧栏应该至少各有125厘米和112.5厘米宽。
 
卧栏长度是后沿外角边和卧栏表面接触挡胸板之间的距离。如果没有或不存在挡胸板，总的卧栏长度就是卧栏的休息长度。这对荷斯坦奶牛应该是175厘米或以上，对娟姍奶牛应该长157.5厘米或以上。
 
评估前冲（lunge），头部上下摆动（bob）和起立，应该反映出对自由卧栏的三个分别项目的评定。
·挡胸板不应该限制起立的动作，包括前肢向前摆动。
·对于头和肩部的前冲没有障碍，而且不存在头部上下晃动的妨碍。
·颈杆有足够的高度和前置。
 
对荷斯坦奶牛被考虑为低风险的卧栏，其总长应该至少在270厘米，且对前冲和头部上下摆动没有阻拦。
 
如果牛床少于270厘米，但卧床边栏杆要离卧栏床面的27.5厘米或更低一些，这应该使奶牛可以边向前冲，而且对围产期奶牛考虑为一种平均风险。如果卧栏少于240厘米长度，而且对于边向前冲有所阻拦，例如分隔边栏的底杆高于卧栏床面32.5厘米，那么就会出现对成功围产生产性能的重要风险。最后，颈枷应该在高于卧栏表面的120-125厘米处。
 
第五，有效识别需要注意的奶牛
 
虽然难以估测，然而新产奶牛筛选和治疗方案的首要决定因子是人的质量和他们对奶牛的护理多少。易于保定而不产生奶牛应激的设施，对这些方案也很重要。

较好的识别程序或方案似乎需应用某种形式的食欲评估。在我们调查中，优良的围产期程序的奶牛场员工的方法都是明显相似的：
·在新产奶牛被挤奶时，放置新鲜的TMR。
·观察它们返回栏内。
·使用自锁颈枷。
·评估它们的食欲和精神状态。
 
相似的，在优良牛群的饲养员工都是在它们的观察下了解和护理新产奶牛的。显然，这需要特殊的人员和设施。
 
回到饲槽空间的问题，所有的奶牛在同时一次采食时需要足够的饲喂空间。没有锁住的奶牛，或者锁住的奶牛但具有抑制的食欲或精神沉郁的奶牛均需检查。其它的检查步骤，包括直肠温度、阴道分泌物的观察、酮症、皱胃移位、肺部声响等等均需在初步评估的时候进行，以表示需要进一步的评估。
 
少于一小时的自锁时间…
 
虽然新产奶牛在自锁颈枷的正规识别程序是合理的方法，但需要是高效率的，这样不会明显地干扰奶牛的日常时间分配。用一个小时或以下锁住奶牛的识别程序，是认为最好的。延长锁住时间，实际上增加了围产期的应激。
 
虽然奶牛可以补偿1-2个小时的常规变化，但如果延长了锁住时间，并与其他的应激原如过高的存栏密度联系在一起，那么奶牛补偿躺卧时间的能力可能受到影响。一个近期的研究发现，在奶牛丧失了2-4小时的躺卧时间，它们在以后的40小时期间仅能安排恢复的40%的该躺卧时间。
 
识别或筛选的地点，具有对时间利用的实质性影响。如果奶牛在检查时可以采食，则饲喂和筛选可以几乎同时进行。例如在直肠检查栏的筛选时间，必须视作为比在自锁颈枷并有采食的相等时间更有风险性。在等待区的时间和筛送步骤全过程之间的争斗，造成了新产奶牛栏奶牛的严重应激和紧逼。