过瘤胃系列三：斯多利（STA-CHOL®）对高产奶牛生产性能的影响

斯多利（STA-CHOL^®）对高产奶牛生产性能的影响

脂肪肝综合症是常发生于围产期奶牛的一种营养代谢性疾病。围产期奶牛日粮能量供给不足，不能满足自身需求，动物动用自身脂肪组织，导致血液中非酯化脂肪酸(NEFA）增多，并极易变成甘油三酯（TG）在肝脏沉积，诱发脂肪肝。脂肪肝奶牛的产奶量、身体状况以及繁殖力恢复数周后，肝脏甘油三酯浓度才恢复正常。因而，患脂肪肝的奶牛将长时间伴随组织学、代谢和激素方面的病变，长期则可能危害肝脏及其他组织，甚至引起不可逆坏死。而且，患病后奶牛由于肝功能障碍，常导致胆汁分泌不足，影响消化功能；同时还容易伴发其它围产疾病，如胎衣不下、生产瘫痪和子宫内膜炎等，从而使患牛的产奶量、繁殖力和免疫力受到不同程度的影响。围产牛脂肪肝已经成为奶业生产过程中影响最恶劣的代谢性疾病。

胆碱被称为类维生素，能参与奶牛的脂肪代谢，可对围产期高产奶牛营养代谢病、免疫机能、繁殖及生产性能等方面产生影响。对围产牛饲喂过瘤胃保护胆碱，被认为是缓解脂肪肝、改善奶牛机体代谢，增加小肠胆碱供应，进而达到提高奶产量、改善乳成分的重要手段之一。

斯多利（STA-CHOL^®）（过瘤胃胆碱）是由Bioscreen公司研发的革命性产品，该产品利用抗瘤胃降解物质对活性成分进行多层包被，独特的包被技术（已获欧盟、加拿大和日本等多国专利）保证了该产品能够成功过瘤胃。奶牛围产期使用斯多利可以促进瘤胃细菌合成，促进机体胆碱、蛋氨酸、叶酸和B₁₂的含量，明显减少肝脏甘油三酯的沉寂并缓解脂肪肝综合症的发病机率，且提高分娩后前100天产奶量！

本实验设计，旨在证明高产奶牛在围产期、泌乳早期使用斯多利（STA-CHOL^®）对其生产性能、繁殖性能及机体健康的影响，进而达到促使牧场综合效益提高的目的。

1、实验目的

通过实验，论证使用斯多利（STA-CHOL®）（过瘤胃胆碱）对高产奶牛生产性能的影响，评定使用斯多利（STA-CHOL®）对牧场综合效益的提高程度。

2、实验方法

1 材料与方法

供试产品

过瘤胃保护胆碱产品（rumenprotected holine,RPC，斯多利（STA-CHOL®）），来自意大利亚士可化工大药厂。斯多利（STA-CHOL®）中胆碱有效含量为50%，安全过瘤胃（≥80%），肠道控释，流动性好、易于混合均匀，安全制粒。

1.1试验动物及管理

选取健康荷尔斯坦经产奶牛60头(最好上胎次平均产奶量在25kg以上，预产期临近的)，按胎次、预产期、上一胎次产奶量等基本一致的原则随机分为2组，每组30头，为试验及对照两组。供试牛群按照奶牛场现行饲养制度饲喂，基础日粮分为围产牛和泌乳牛日粮。挤奶程序按照牧场现行规定正常进行。定期刷拭牛体及打扫圈内卫生。自由饮水。

1.2试验安排

本试验分围产试验和产后试验两部分，共18周。试验组牛群分别饲喂20g/（天·头）的斯多利（STA-CHOL®），使用时间为产前2周至产后4周。在产后4周后停止使用斯多利（STA-CHOL®），继续监测相应指标，直到产后4个月。

1.3测定项目及方法

1.3.1饲料样品及采食量测定

分别于产犊前1周、产犊时、产犊后1、2、4、8、16周，记录每天各组牛的喂料情况，并记录每天的剩余料，统计试验牛群的采食量。

1.3.2泌乳性能测定

产后每周监测所有供试奶牛的日产奶量；每月采集奶样，加5%重铬酸钾防腐剂0.5ml，送DHI检测中心进行乳成分分析测定，监测指标（乳蛋白、乳脂肪、乳糖、总固形物、无脂固形物）。

1.3.3母牛机体健康指标观测

试验期间记录奶牛隐形乳房炎、产后胎衣不下、子宫炎、临床、亚临床酮病等疾病的头数及比例，并记录两组的总体治疗费用。

1.3.4繁殖性能指标测定

于试验期内统计各组牛群第一次发情、发情周期天数、第一情期受胎率等繁殖相关指标。

1.3.5血浆生化指标测定

分别在产犊前1周、临产时、产犊后1、2、3周尾静脉采血，用肝素钠抗凝，每次采血约10ml，以3500r/min离心10分钟，取上清液分成2管，-20℃冷冻保存，待测游离脂肪酸、甘油三脂及β-羟丁酸等血液代谢指标。

1. 4数据处理

数据以（平均数±标准差）表示，Excel初步整理，用SAS进行统计分析。

3、斯多利实验注意事项

1、实验牛头数，根据牧场产犊情况适时调整。试验牛选择后需进行体况评分检测（5分制）。

2、斯多利饲喂方法：试验小群体牛建议单头饲喂，每头每天20克，每天饲喂一次即可；建议使用如下方法：A：将20克斯多利用80克玉米面稀释混匀，在饲喂精补料或者TMR日粮之前，堆散在试验牛前供其采食。B：使用菜叶或者糯米纸将20克斯多利包裹，投喂试验牛。

3、实验日期：产前2周至产后4周（或者产前3周至产后3周）。尽量将试验牛集中同一栏，或在围产牛舍，产犊以后也尽量在4周以后再分群。避免操作困难。

4、采食量监测：重点监测产犊前后1周内的采食量，如不能做到每天测量干物质采食量，也必须能从表观上监测到围产牛采食情况的变化，剩料情况。

5、生产性能指标：最好做到周测每头牛的产奶量、乳指标（乳蛋白、乳脂肪、乳糖、固形物等），最少也要做到每月监测（DHI报告）（参考生产性能指标表格）。

6、围产代谢病指标监测：监测试验牛产后胎衣不下、产后瘫痪等相关疾病的发病率；监测临床、亚临床酮病发病率（条件限制牧场可监测尿酮）。

7、繁殖性能指标测定：于试验期内重点统计各组牛群第一次发情、发情周期天数、第一情期受胎率等繁殖相关指标（参考繁殖力指标监控）。

8、血液指标：根据牧场情况及需要确定监测与否。

成功案例

一、上海某场高产奶牛生产性能的影响实验报告

斯多利（STA-CHOL^®）（过瘤胃胆碱）是由Bioscreen公司研发的革命性产品，该产品利用抗瘤胃降解物质对活性成分进行多层包被，独特的包被技术（已获欧盟、加拿大和日本等多国专利）保证了该产品能够成功过瘤胃。奶牛围产期使用斯多利可以促进瘤胃细菌合成，促进机体胆碱、蛋氨酸、叶酸和B₁₂的含量，明显减少肝脏甘油三酯的沉寂并缓解脂肪肝综合症的发病机率，通过改善奶牛机体健康，更深一步挖掘高产奶牛的产奶潜力，提高分娩后前100天的产奶量！

本实验旨在论证围产期、泌乳早期使用过瘤胃胆碱——斯多利（STA-CHOL^®）对上海某场高产奶牛生产性能的影响，评定使用斯多利（STA-CHOL®）对牧场综合效益的提高程度。

1、材料与方法

1.1 供试产品

过瘤胃保护胆碱产品（rumenprotected holine,RPC，斯多利（STA-CHOL®）），来自意大利亚士可化工大药厂。斯多利（STA-CHOL®）中胆碱有效含量为50%，安全过瘤胃（≥80%），肠道控释，流动性好、易于混合均匀，安全制粒。

1.2 试验动物及管理

本实验选取健康荷尔斯坦经产奶牛50头（上胎次平均产奶量在25kg以上，预产期临近的），按胎次、预产期、上一胎次产奶量等基本一致的原则分为2组，每组25头（通过三次DHI测定，除去漏掉检测数据的牛，还剩余试验组19头，对照组21头）。供试牛群按照奶牛场现行饲养制度饲喂，基础日粮分为围产牛和泌乳牛日粮。挤奶程序按照牧场现行规定正常进行。定期刷拭牛体及打扫圈内卫生。自由饮水。

1.3 试验设计

本试验分围产试验和产后试验两部分，共18周。试验组牛群分别饲喂20g/（天·头）的斯多利（STA-CHOL®），使用时间为产前2周至产后4周。在产后4周后停止使用斯多利（STA-CHOL®），继续监测相应指标，直到产后80天。

1.4泌乳性能测定

定期测定所有供试奶牛的日产奶量。

1.5 数据处理

数据以（平均数±标准差）表示，Excel初步整理，用SPSS11.0进行统计分析。

2、实验结果

    表1：参试奶牛在产后三次DHI测定的平均产奶量分析  （单位： kg）

结果表明：实验组奶牛在三次测产时产奶性能表现均优于对照组。

图一：三次DHI测定产奶量比较图

表2：参试奶牛在产后三次DHI测定的平均奶损失比较分析  （单位： kg）

图二：三次DHI测定奶损失比较图

3、讨论及分析

根据上海该牧场实际情况，参试两组奶牛均选取25头，但在三次DHI测产过程中，部分奶牛测产数据丢失，无法进行比较，最终实验组获得有效数据奶牛头数为19头，对照组头数为21头（有效数据指：三次产奶数据均完整的奶牛）。因为头胎牛产奶性能不能达到经产奶牛的正常水平，为避免因为胎次对实验结果带来的影响，特别是避免因头胎牛降低对照组奶牛的产奶性能数据，本次实验参试牛均选取经产奶牛，实验组平均胎次为3.2胎，对照组平均胎次为3.4胎，无显著差异。

从参试奶牛产奶性能来看，实验组三次测产平均产奶量均优于对照组，经统计三次测产平均差异为3.13kg。而且从平均产奶量来看，对照组在第二次和第三次产奶相对持平，意味着可能产后50天时达到了产奶高峰，高峰值在35.3kg左右；而实验组在第三次测产时平均产奶量依然上升至38kg，意味着如果日粮方面进行必要的调整，可能在产后50~60天内还能达到更高的水平。

对于参试牛的奶损失指标方面，从图二可以看出，对照组的平均奶损失明显高于实验组，尽管这一指标只能做为参考，但在一定程度上可以表明实验组奶牛在机体健康方面有所改善。

为保证实验结果的真实性，本实验除剔除了数据缺失的试验牛以外，未对参试牛的产奶数据进行任何修改。

4、结论

4.1 对围产期及泌乳初期高产奶牛饲喂斯多利（过瘤胃胆碱），对奶牛产后80天内的生产性能有明显增加。

4.2 使用斯多利的奶牛在产后三次测产平均产奶量提高3.13kg。

二、现代牧业：某场高产奶牛生产性能的影响实验报告

斯多利（STA-CHOL^®）（过瘤胃胆碱）是由Bioscreen公司研发的革命性产品，该产品利用抗瘤胃降解物质对活性成分进行多层包被，独特的包被技术（已获欧盟、加拿大和日本等多国专利）保证了该产品能够成功过瘤胃。奶牛围产期使用斯多利可以促进瘤胃细菌合成，促进机体胆碱、蛋氨酸、叶酸和B₁₂的含量，明显减少肝脏甘油三酯的沉寂并缓解脂肪肝综合症的发病机率，通过改善奶牛机体健康，更深一步挖掘高产奶牛的产奶潜力，提高分娩后前100天的产奶量！

本实验旨在论证围产期、泌乳早期使用过瘤胃胆碱——斯多利（STA-CHOL^®）对现代牧业某场高产奶牛生产性能的影响，评定使用斯多利（STA-CHOL®）对牧场综合效益的提高程度。

1、材料与方法

1.1 供试产品

过瘤胃保护胆碱产品（rumenprotected holine,RPC，斯多利（STA-CHOL®）），来自意大利亚士可化工大药厂。斯多利（STA-CHOL®）中胆碱有效含量为50%，安全过瘤胃（≥80%），肠道控释，流动性好、易于混合均匀，安全制粒。

1.2 试验动物及管理

本实验选取健康荷尔斯坦经产奶牛165头（上胎次平均产奶量在25kg以上，预产期临近的），按胎次、预产期、上一胎次产奶量等基本一致的原则分为2组，其中试验组82头，对照组83头。供试牛群按照奶牛场现行饲养制度饲喂，基础日粮分为围产牛和泌乳牛日粮。挤奶程序按照牧场现行规定正常进行。定期刷拭牛体及打扫圈内卫生。自由饮水。

1.3 试验设计

本试验分围产试验和产后试验两部分，共18周。试验组牛群分别饲喂20g/（天·头）的斯多利（STA-CHOL®），使用时间为产前2周至产后4周。在产后4周后停止使用斯多利（STA-CHOL®），继续监测相应指标，直到产后4个月。

1.4泌乳性能测定       定期测定所有供试奶牛的日产奶量。

1.5 数据处理           数据经Excel整理分析。

2、实验结果

    表1：实验组及对照组奶牛在产后不同时间点的平均产奶量    （单位：天，kg）

结果表明：实验组奶牛在产犊后46天达到产奶高峰，高峰平均产奶量达到43.76kg；对照组奶牛在产犊68天达到产奶高峰，高峰奶量为40.88kg。下图分别以多项式及移动平均方式模拟两组奶牛泌乳曲线，其中实验组奶牛产奶性能表现均优于对照组。

图一：以多项式方式模拟泌乳曲线

图二：以移动平均方式模拟泌乳曲线

3、讨论及分析

根据牧场实际情况，实验组奶牛选取7月25日至8月26日之间产犊的经产奶牛，实验结束后获得有效数据奶牛头数为82头（有效数据指：产奶数据完整及缺失两次以下的，缺失两次以上记为无效数据）；为避免因条件限制、没有同期进行对照实验，本实验选取的对照组奶牛为最临近实验组奶牛产犊时间的经产奶牛，其产犊时间为7月7日至7月24日；因为头胎牛产奶性能不能达到经产奶牛的正常水平，为避免因为胎次对实验结果带来的影响，特别是避免因头胎牛降低对照组奶牛的产奶性能数据，本实验将7月7日至24日之间产犊的头胎牛数据进行了剔除，最终选取83头经产奶牛作为对照。

由于参试牛产犊时间拖的比较长，而测产均为同一天进行，这样每次测产时，奶牛产后天数均不相同，因而不能将同一组牛的同一天测产数据简单平均。本实验将产犊5天内的奶牛视为一组，按照产后天数将产奶量进行统计，进而获得与平均产后天数相对应的平均产奶量，这些数据将更为贴近真实的产奶数据，具体分析数据参见excel表格按日期分析单页，结果数据参见表1。

由于牧场测产时间不固定，最后获得的平均产后天数之间的间隔也不一致，但参试两组可选择最邻近时间点的数据进行比较，从表1可知，实验组奶牛在产后46天达到产奶高峰，平均产奶量达到43.76kg，比对照组高峰奶量高出2.88kg。

为保证实验结果的真实性，本实验除剔除了头胎牛数据及产奶量缺失2次以上的数据以外，未对参试牛的产奶数据进行任何修改。

4、结论

4.1 对围产期及泌乳初期高产奶牛饲喂斯多利（过瘤胃胆碱），对奶牛产后90天内的生产性能有明显增加。

4.2 使用斯多利的奶牛高峰产奶量较对照组高2.88kg。