2018成都奶业展系列之（三）||奶牛C16和C18脂肪酸都需要（1/2）

奶牛C16和C18脂肪酸都需要

J.R. Loften1, M. D. Sellers, and J. G. Linn

牛奶产品专业营养公司，伊甸园北美草原，明尼苏达州

巫立新译






 

主题：

*引言(1/2)

*进入瘤胃的脂肪酸是离开瘤胃的脂肪酸吗？(1/2)

*C16:0和C18:0的消化率(1/2)

*在组织中的代谢(1/2)

*乳腺组织(2/2)

*结论(2/2)

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(1/2)

前言

在过去的10年，脂肪酸（FA）的研究已经聚焦于发现最佳的脂肪酸组合以饲喂泌乳牛从而实现改善奶产量（MY）和乳成分。补充的大多数长链脂肪酸（LCFA）是包含棕榈酸（C16:0）也含有油酸（C18:1）、高浓缩的C16:0（>80%）或C16:0、硬脂酸（C18:0）和C18:1的组合。在过去的30年补充的这些脂肪酸种类有大量发表的研究实验。营养学家、研究者和牧场主持续地探究这三种LCFA的最佳组合。新的资讯持续地增强我们关于这些LCFA新陈代谢和利用率的知识，从而通过改善泌乳早期的能量平衡（EB）进而提升奶产量（MY）、乳脂（MF）、乳蛋白（MP）和繁殖力。这些CLFA密切地参与泌乳牛的新陈代谢和对产奶和乳成分具有独特的功能。棕榈酸已经显示改善乳脂率和产量。然而，补充C16:0对奶产量、体增重或体况评分（BCS）没有影响。发现硬脂酸对干物质采食量（DMI）、产奶量、乳脂、乳蛋白和乳糖有正面的影响。C16:0和C18:0的组合显示提高了产奶量、乳成分和改善了泌乳早期的能量平衡。因此，这些CLFA的合适比例和饲喂比率对改善生产性能的重要发现是值得关注的。

待续