2019年上半年乳业生产形势分析及后市展望

2019/08/17 全国畜牧总站

 
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今年上半年奶业生产总体向好,生鲜乳产销两旺。

1~6 月,全国生鲜乳收购站生鲜乳产量1026.4 万吨,同比增长5.2%;奶牛单产达到7.7 吨,比2018 年平均单产提高2.5%;全国荷斯坦奶牛存栏454.4 万头,同比减少3.8%,降幅收窄;规模化进程加快,奶站监测涉及奶牛养殖场户户均存栏144 头,同比增加10.8%;生鲜乳年内价格上涨拐点提前至4 月,6 月末平均价格3.7 元/千克,同比增加4.2%。

规模场养殖效益逐渐回升,平均产奶利润为0.48 元/千克,折合成单产7.7 吨的产奶利润为3691 元/头,同比增加1591 元。

上半年生产形势

1 生鲜乳产量持续增长

据监测, 今年上半年生鲜乳产量1026.4 万吨,同比增加5.2%。北方优势产区集中度进一步提高,其中河北、内蒙古、山东、黑龙江和宁夏5 个省(区) 生鲜乳产量占全国总产量的63.6%,同比增长1.2 个百分点。

2 奶牛存栏降幅趋缓

据监测, 今年上半年存栏基本稳定,6 月末全国荷斯坦奶牛存栏454.4万头,同比减少3.8%,较年初减少1.1%,降幅明显收窄。从区域看,奶牛养殖主要集中在北方,其中河北、内蒙古、山东、黑龙江和宁夏5 个省(区) 奶牛存栏占全国总存栏61.7%,6 月末存栏280.2 万头,较年初减少0.6%。

3 产业素质持续提高

标准化规模养殖进程加快。据监测,今年6 月末全国奶牛养殖场户均存栏144头, 同比增加10.8% 。河北、内蒙古、山东、黑龙江和宁夏5 个省(区) 奶牛户均存栏422 头,同比增加22.0%。奶牛单产水平持续提高。今年6 月末,全国荷斯坦奶牛平均单产7.7 吨,比2018 年平均单产7.5 吨提高0.2 吨。

4 乳品进口继续增加

上半年,乳品进口152.4 万吨,同比增长12.7%,折合原料乳约916 万吨。进口产品主要以奶粉、乳清粉、鲜奶为主,进口奶粉77.0 万吨,同比增加25.7%。其中,工业奶粉(俗称大包粉)58.9 万吨,同比增加28.9%;婴幼儿奶粉16.6 万吨,同比增加14.7%。乳清粉进口20.7 万吨,同比减少28.5%。鲜奶进口41.8 万吨,同比增加35.4%。乳酪进口5.9万吨,同比增加7.1%。主要进口来源国是新西兰,占总进口量的比重为48.2%。

5 生鲜乳价格上涨

今年上半年生鲜乳平均价格为3.74元/千克,同比上涨4.2%。上半年,生鲜乳价格延续季节性回落的趋势,但今年价格上涨拐点提前至4 月。4 月份生鲜乳平均价格为3.68 元/千克,平稳回升,6月份生鲜乳平均价格为3.72 元/千克,环比上涨0.8%,同比上涨5.1%。

6 养殖效益回升

随着单产提升和生鲜乳价格上涨,养殖场平均产奶利润增加。今年上半年固定规模场监测平均产奶利润为0.48 元/千克,折合成单产7.7 吨的产奶利润为3691 元/头,同比增加1591 元,养殖效益逐渐回升。

下半年走势展望

今年下半年,随着国家和各地关于奶业振兴相关扶持政策出台落地,奶牛养殖形势整体趋好,产业素质将不断提升。生鲜乳产量平稳增长,奶牛存栏趋于稳定,牛群结构不断优化,奶牛单产稳步提高,生鲜乳价格有望继续上涨,养殖效益持续回升。

来源:牧音

全国畜牧总站 畜牧业监测预警专家组 供稿
 

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本文结束

 

上海冠鹏饲料科技有限公司2008年在上海成立,是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家,在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品,倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本,诚信经营,为客户创造价值”的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台,把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内,并集全球反刍营养最新研究进展之大成,认真聆听客户的需求,积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品和综合解决方案,为中国养殖业持续创造价值。

 

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