2016年新疆第二届冠鹏奶牛“营养、健康、管理”高峰论坛完美闭幕

第二天。
 

第二天精神抖擞继续认真听课，新疆牛人学习起来如饥似渴，不要不要的！
 
地绿康ThierryAubert带来了植物提取物--调节瘤胃微生物菌群，降低瘤胃氨和甲烷的产生，提高奶产量、乳蛋白、乳脂的合成效率，降低饲料成本的精彩演讲
 

法国人，1990年畜牧专业毕业以后从事反刍动物泌乳期采食量研究，对奶牛基因及牧场管理有很好的经验，并多年从事饲料厂反刍饲料配方设计和优化。2013年正式加入奥地利地绿康公司，任全球反刍动物产品经理。ThierryAubert深刻了解反刍动物的新陈代谢及生理机能，对植物饲料添加剂的市场需求有深刻了解。
 
 
 
 
徐国忠博士激情翻译。
 
ThierryAubert讲述到，受奶牛瘤胃特殊结构影响，粗蛋白降解为小肽和氨基酸时，受能量配套能力的影响，仅有50%的可消化粗蛋白进入代谢环节，降低了蛋白利用率。
 
而爱吉福含有三大原料物质，1）皂苷：能抑制高氨生成（HAP）活性细菌，减少了产氨细菌，氨气就减少了。2）植物精油：能减少原虫数量，原虫能吞噬各类瘤胃细菌，瘤胃细菌减少了就导致合成瘤胃菌体蛋白数量少了。因此避免瘤胃细菌的减少，最后就能减少产生甲烷细菌的数量，合成乙酸、丙酸、丁酸增加，既减少了甲烷的排放，又增加了乳脂率和产奶量。3）辛辣物质：能刺激肠道分泌淀粉酶和蛋白酶，提高了肠道的消化吸收率。
 
2014年的法国科学院的试验效果显示能降低22%的原虫活性，因此氨气浓度减低了31.7%，甲烷生成降低了8.2%。同时改善了瘤胃内挥发性脂肪酸，综合增加了6%。其中乙酸增加了9%，丙酸增加了5%。而且降低了瘤胃酸中毒。
 
在台湾法国，美国，台湾2，德国的5个试验中，平均产奶增加1.1千克。乳蛋白增加0.05，饲料效率也得到提升，体细胞数减少了68000。乳脂率稍有降低0.02。因此按2015年欧洲奶业价格，饲料成本增加了0.054欧元/天，但收入增加0.413欧元/天，利润增加0.0359欧元/天，投资回报率达7.65:1。
 
而台湾产奶全程130天的热应激时期的试验，对中国大陆有积极的参考意义。高产奶牛实验组中，热应激前的产奶量从30.9千克/天提升至32.2千克/天；在热应激时期，产奶量只是从30.6千克/天微降至30.5千克/天，而不添加爱吉福，产奶量则大幅下降至27.2千克/天。因此综合测算产奶量增加1.6千克/天，而且体细胞下降了22%。
 
ThierryAubert最后给牧场提供了很好的现实解决方案，在奶价低时期，通过减少使用高价格的蛋白饲料源，基本维持奶产量而使用低端原料替代以降低饲料成本，这在目前中国现状下很有帮助。
 
2千克大豆粉（46%蛋白）可以使用1.7千克菜籽粕+0.3千克豆粕+60克尿素+6克爱吉福
 
或者2千克大豆粉（46%蛋白），使用1千克菜籽粕+1豆粕+6克爱吉福替代
 
最后给出爱吉福建议添加量：
泌乳奶牛
<20L4克
20-30L5克
>30L6克
 
山羊1克
肉牛100千克体重用1克
 
 
亚士可杨鹏标博士带来了围产期脂肪肝/酮病发病机理及其预防治疗措施的演讲
 
杨鹏标，现任意大利亚士可化工大药厂反刍线技术经理，在读博士。毕业于中国奶业科学研究院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室，主攻方向为反刍动物营养与饲料科学。从事反刍行业10余年，在集团牧场负责管理营养技术、饲料配方、耐听清洗消毒技术和优质玉米青贮制作技术服务等工作，为国内众多牧场提供过技术支持和服务。曾就职于新希望乳业、DNTP项目，中国科学院昆明动物研究所。
 
 
 
四个重点：
围产期的科学饲养管理
脂肪肝和酮病发生机理
预防治疗措施
意大利亚士可过瘤胃胆碱添加模式
 
一、围产期科学饲养管理
1.一般是指产犊前3周到产后3周（共6周），这个阶段决不能减肥！建议：预产期前21±3天的牛只，每周挑2次，由犊牛组的人把需要转圈的牛从干奶牛舍转入围产牛舍，然后由兽医进行免疫（注射梭菌疫苗、犊牛腹泻、BVD、BRSV）。
 
2.关键时期：
为泌乳期做好准备，建议：保证牛舍干净舒适，牛群密度不易过大。使用专门的围产牛配方，尽量提高围产牛的DMI，调整瘤胃内环境调整和预防产后疾病。
 
3.特点：
干物质采食量下降15~30%；胎儿迅速长大；开始分泌初乳；掉膘，酮血病，脂肪肝，免疫力下降。
 
4.目标
调整日粮营养浓度，使产后容易适应泌乳牛日粮，为产奶做好准备；添加阴离子盐、丙二醇、过瘤胃胆碱、酵母类等，减少产后低血钙以及其他的代谢疾病。
 
5.围产前期日粮配方原则-----低能、低钾、低钠配方；
 
6.国内外高水平牧场围产期日粮重大改变
 
7.围产期关键指标KPI
 
二、脂肪肝和酮病发生机理
脂肪肝和酮病是能量负平衡所引起的脂肪动员的直接后果，是围产期奶牛能量代谢障碍的最终结果。脂肪肝的实质是甘油三酯过度沉积。
 
奶牛围产期肝脏脂肪含量增加，肝脏重8kg,可以蓄积5kg脂肪。
1）大约有60%的奶牛患有脂肪肝；
2）产后一个月，5-10%的奶牛患有严重的脂肪肝，30%-40%患有中度脂肪肝；
3）这就意味着有50-60%的奶牛存在患病以及繁殖问题风险；
 
围产期DMI减少是酮病和脂肪肝的起始因素
 
三、预防治疗措施
 
1、重点：提高DMI，提高FCM
①科学配方，提供优质、适口性好、易吸收的TMR。
 
②提高瘤胃微生物活力，从粗饲料中获取更多的营养物质，提供FCM的微营养添加剂，比如福尔邦。
 
③打开瘤胃死结，充分挖掘潜在的经济效益
 
福尔邦----国内唯一多功能微营养添加剂，提高瘤胃微生物活力，提高粗饲料转化吸收率，最终打开瘤胃死结！
 
四、意大利亚士可过瘤胃胆碱添加模式
 
1、斯多利（STA-CHOL®）模式一：推荐斯多利预防用量为20g/头日。用量节省,使用时间为经典模式，产前21天，产后21天。
 
2、斯多利（STA-CHOL®）模式二：目前很多规模化牧场产后1-7天内就转群，没法很好分群喂到21天，怎么办？
 
Zom等和Goselink等的建议添加量为60g/d(氯化胆碱含量为14.4g/d)，其过瘤胃率为85.0%，因此实际进入小肠的氯化胆碱约为12.2g/d。Chung等在试验
中确定的最佳添加量为50g/d(氯化胆碱含量为50.0%，过瘤胃率为50.0%)，此时小肠实际获得的氯化胆碱为12.5g/d。
产前21天至产后7天，推荐斯多利30g/头日。
 
3、斯多利（STA-CHOL®）模式三：如果奶牛脂肪肝情况过重，甚至出现肝中毒的情况下，使用50g斯多利连续使用7天，即可起到明显的缓解作用。
 
4、斯多利（STA-CHOL®）模式四：产前21天预防脂肪肝/酮病，推荐斯多利40g/头日。
 
斯多利：确保真实过瘤胃率
斯多利保证瘤胃培养8小时后，最少80%通过瘤胃；
斯多利后肠释放利用率≥95%；
目前全世界只有斯多利50%氯化胆碱。
 
 
百奥明徐怀南博士带来了防控危害奶牛生产的霉菌毒素和内毒素的演讲
 

 
 
 
茶歇老朋友相见，格外亲切。
 
上午培训结束后，下午进入参观模式：
 
 
第一站：参观呼图壁县种牛场5牧场
 
 


参观呼图壁县种牛场5牧场
 
第二站：参观西域春饲料厂
 
 
参观西域春饲料厂：金灿灿的蒸汽压片玉米，香喷喷的蒸汽压片大麦，牛人们都想尝尝味道，更何况牛呼？
 
 
古木参天、浓荫覆盖的厂区
 
 
管理严谨、工序严格的生产
 
第三站：参观西域春乳品加工厂
 
 
厂在西域，志在全球
 
 
圆形迎客厅，正中喷泉润乾坤
 
 
西域春乳业生产流程模型
 
 
酸奶发酵罐
 
 
质量是生命，生命只一次
 
 
包装生产线
  
 
最后一道工序
  
 
 
牛兄弟相聚，数风流人物还看今朝
 
参观完并返回五洋假日酒店，2016新疆第二届冠鹏奶牛“营养、健康、管理”高峰论坛完美闭幕。