围产期肝脏葡萄糖异生作用的控制（5/5）

《2016年美国佛罗里达，第27届奶牛营养峰会》系列之四：

 

编导：

奶牛围产前期（产前21天）面临胎儿发育营养需求、合成高浓度初乳、采食量快速下降、调整圈舍分群、换料应激适应和产前一周能量负平衡以及产犊应激等等挑战。

奶牛围产后期（产后21天）又面临新的泌乳周期开始（新乳年/新学年）、采食量不足、能量负平衡、由于以上两个原因造成的各种产后营养代谢性疾病（脂肪肝/酮病、真胃移位、胎衣不下、子宫炎等）的高发和免疫力降低，进而造成产后60天淘汰率上升，发情延迟和配种受胎率下降等繁殖问题。

奶牛围产期（产前21天~产后21天）的诸多挑战都与奶牛产犊前后巨大的生理运行机制转换、能量代谢变化、营养自我调节更迭、饲料营养需求不同、牧场生产管理要求差异、奶牛自身繁衍生息规律与人类生产绩效（产奶量等）考核的冲突密切相关。围产期奶牛肝脏的葡萄糖异生作用则成为了这诸多诉求的聚焦点之一。

 《2016年美国佛罗里达，第27届奶牛营养峰会》系列之一：“为什么当玉米价格便宜和奶价低时还要饲喂糖蜜？”中谈到了各种各样形式的糖：单糖（5碳糖—阿拉伯糖，核糖和木糖； 6碳糖—葡萄糖，果糖，半乳糖和甘露糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）、三糖（棉子糖、麦芽三糖）、四糖（水苏糖）、多糖（果聚糖、半乳聚糖、果胶、纤维素、半纤维素、淀粉、糖醇类），最终几乎多数都在奶牛体内要转化为葡萄糖的形式为奶牛所用。那么，问题就来了，这些妆模作样的巨量的糖转化为葡萄糖的前驱物后是如何被调控变成葡萄糖进而被奶牛利用的？普渡大学动物科学系的最新研究成果让糖糖们进得了肝脏（葡萄糖异生作用），出得了乳房（产奶）！

 

围产期肝脏葡萄糖异生作用的控制

Shawn S. Donkin1

普渡大学动物科学系

巫立新译

 

主题 ：

* 引  言（1/5）

* 什么是葡萄糖异生作用？为什么它很重要？（1/5）

* 奶牛必需多少葡萄糖？（1/5）

* 葡萄糖异生作用的底物、主要控制点和过程（2/5）

* 基因表达和葡萄糖异生作用的控制（3/5）

* 围产期到产犊的丙酮酸酯羧化酶和饲料限制（3/5）

* 在肝脏代谢中丙酮酸酯羧化酶的另外角色（4/5）

* 牛的丙酸和PEPCK表达（4/5）

* 改善围产期奶牛葡萄糖经济性的策略（5/5）

* 摘要，小结和将来的方向（5/5）

（第五部分，5/5）

 

改善围产期奶牛葡萄糖经济性的策略

 

许多的饲料策略已经成功地应用于当前的围产期奶牛，因为他们影响奶牛肝脏产生葡萄糖和供给其他组织的能力。包括维持饲料采食量和产后尽可能增加采食量。因为能量摄入和葡萄糖生产与瘤胃可发酵饲料力密切相关，增加丙酸的供给以提高葡萄糖的供应尽可能长期满足总的采食量，是对高能量密度日粮的回应。饲料、饲料添加剂和饲喂管理策略促进瘤胃日丙酸生产和吸收最大化，将直接影响围产期奶牛葡萄糖的产生。我们当前的工作显示：丙酸大量供应葡萄糖的生产变得更高效。饲料添加剂包括莫能菌素转移了发酵的模式，促进了每单位饲料采食量产生更多的丙酸，并通过促进增强葡萄糖异生作用的能力对葡萄糖的状况有积极的影响。饲喂管理策略鼓励更加均匀一致和频繁（推料）喂食以更好地促进这一过程。为葡萄糖提供可供选择的前驱物包括乳酸、确定的氨基酸和甘油可能有利于奶牛在产后间隙立即提高代谢这些营养。应当慎重不提供这些奶牛正常发酵或饲喂的费用。

 

摘要，小结和将来的方向

 

在农业生产中，稳健和适当地回应和控制葡萄糖异生作用是最佳生长、泌乳和动物福利的关键。丙酸、乳酸、氨基酸和甘油增加整个动物葡萄糖代谢，尽管他们的贡献因生理状态和供应的变化而变化。反刍动物新成代谢的特性造成反刍动物葡萄糖异生作用控制点的特征，与非反刍动物相比显示出其独特性，尤其反映在减少饲料采食量和糖原异生作用前驱物即丙酸供应方面。适应营养的缺乏与过渡期到泌乳期有关，通过改变PC基因、增加饲料采食和瘤胃产生更多的丙酸以及出现包括PEPCK特殊的改变以增加泌乳代谢的能力。这些协同反应看来似乎是维持组织对葡萄糖需求所必需的，涉及到他们各自基因启动因子水平的反应。虽然最近的研究已经扩展到反刍动物葡萄糖异生作用的专业认知，包括：分子控制需要使遗传基因的影响合并进来、饲喂类型、产犊前后的营养、关键过程的环境控制、允许这种精确管理知识的应用、饲喂方案最优化生产效率、健康和反刍动物生产系统盈利能力。
 

（参考文献略）
 

（第五部分，5/5，全文结束。）



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2008年上海冠鹏饲料科技有限公司在上海成立，是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家，在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品，倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本，诚信经营”为客户创造价值的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台，把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内，并集全球反刍营养最新研究进展之大成，认真聆听客户提出的问题，积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品以及综合解决方案，为中国养殖业持续创造价值。

 

 

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