2017年3月第4周奶业产业动态：乳业品牌双冠王诞生

企业动态
 
 
全球两大品牌榜排名第一，伊利成为全球乳业“双冠王”
3月20日，伊利集团“双喜临门”：一天之内同时在“Brand Finance全球乳业品牌100强”和“2017年度BrandZ™中国最具价值品牌100强榜单” 获得了第一，成为全球乳业品牌“双冠王”。
 
在国际品牌价值评估权威机构Brand Finance公布的2017年度Brand Finance全球乳制品品牌价值排行榜中，伊利取得了亚洲第一的优异排名。其品牌强度指数，更是位居全球第一。这创造了亚洲乳企迄今为止的最好成绩。与此同时，全球知名传播服务集团WPP发布的2017年度BrandZ™中国最具价值品牌100强榜单中，伊利同样强势登顶，蝉联食品类品牌价值第一。
 
 
新希望高调进军调味品市场，欲复制乳业模式打造调味品“联合舰队”
3月18日，正值糖酒会酒店展第一天，食品圈就有重大新闻曝出：国内农牧巨头新希望宣布与本土调味品企业成都市金福猴食品股份有限公司达成战略合作，正式拉开了进军调味品产业的序幕。而新组建的四川新希望调味品控股有限公司也开始对外亮相。
 
四川新希望调味品股份有限公司总经理李严介绍，此次合作的意义在于通过新希望的品牌、团队、研发的注入，整合金福猴自身优势，打造品牌化、高端化、健康化的调味产品。而“有言有味”火锅底料是其合作开发的第一款重磅产品。
 
在今日的新品发布会上，有言有味火锅底料的销售负责人在现场讲述了企业运作新品的线上线下推广方案、营销策略、渠道政策等，同时金福猴食品股份有限公司董事长张文也告诉记者：“借助新希望在快消品领域的营销经验与品牌优势，精耕川渝样板市场，同时对北上广等地区市场进行重点拓展。”
 
针对未来新希望如何选择并购的标的企业，李严表示：“新希望将聚焦如郫县豆瓣、四川泡菜、火锅底料、复合调味料等川系调味品的研发；通过联合、整合四川有特色的调味品企业进行全国化、全球化发展。”
 
在新希望的规划中，将借助整个新希望集团在农业和食品领域的资源，通过整合、并购、组合等手段在全国布局调味品公司，再造调味品生态链，5年剑指20亿规模。这意味着继乳业之后，新希望将更远的目光投向了调味品行业，并将深刻影响着调味品产业的格局变化。
 
 
中国圣牧姚同山：伊利仍在收购 有机奶不该白菜价
由于供过于求，过去一段时间内地不少牧场“杀牛倒奶”，但去年内地原料奶价格在低位徘徊多时后突然谷底反弹，使不少面临倒闭的中小牧场得以苟延残喘。
 
中国圣牧董事长、首席执行官兼执行董事姚同山认为，原料奶价格的突然回升，人为滞后了行业的整合，应该淘汰的企业没有被淘汰。但相信今年奶制品行业会继续整合淘汰，上游供给应该减少15%才算合理。而伊利对其股权的收购事宜，一切仍在按相关程序进行中。
 
 
圣牧净利下滑 将与Food Union合资产婴幼儿配方粉
中国圣牧发布2016年业绩，2016年，公司实现销售收入34.66亿元人民币，同比增长11.8%；净利润6.8亿元，同比下滑15.0%。主要是集团去年计提应收账款减值拨备8630万元。
 
董事长、首席执行官兼执行董事姚同山表示，集团已重新制订客户信用额度策略，改以限款取货，藉以减少坏帐风险。另外，集团首阶段提价已完成，目前有机奶产品普遍高于市场非有机奶产品达三成，而现时产品的覆盖率，一、二线城市达85%；三、四线城市则为70%。
 
圣牧早前获乳业大哥伊利入主，姚同山表示，相关程序正如常进行，未有进一步消息可公布。至于与Food Union合资成立富友圣牧，将主售婴儿配方奶粉，厂房的设计产能为每年1.2万吨，预计最快10月才投产，相信要待明年下半年才正式发挥作用，预计可贡献收入15亿至18亿元。
 
 
旺旺发布2016年业绩报告 旺仔牛奶收益较2015年衰退 12%
3月14日，旺旺发布2016年业绩报告，其2016年总营收为197.1亿元人民币，较2015年减少7.9%。值得注意的是，旺旺集团的旺仔牛奶、旺仔小馒头等王牌产品均出现了明显下滑。占乳品及饮料类收益约 90% 的“旺仔牛奶”收益 84.779 亿人民币，较 2015 年衰退 12%；而休闲食品类的王牌产品“旺仔小馒头”，也在2016年上半年呈现了双位数衰退。
 
报告显示，旺旺集团营收主要为米果类产品、乳品饮料、休闲食品、酒类等四大业务。较去年同期相比，仅有米果类产品增收4.6%，其余乳品饮料、休闲食品、酒类均出现明显下滑。如乳品饮料营收为92.98亿元，较2015年下滑13.4%、休闲类食品营收为49.14亿元，较2015年下滑8.6%。
 
旺旺集团表示，2016年消费者需求向常温酸奶等新细分领域转移，中国儿童风味乳类收益整体下挫，因此也导致“旺仔牛奶”收入受到影响。高毛利率的小馒头产品则受低售价的仿冒产品的干扰，在2016年上半年出现双位数下滑。
 
 
骏华农牧2016年营收净利双降
3月17日，骏华农牧发布2016年业绩报告。报告期内，公司实现营收1.08亿元，同比下降7.14%；实现归属于挂牌公司股东的净利润为481.10万元，同比下降78.46%。公司称，业绩下滑的主要原因是受国内原奶供应过剩、库存压力尚存；进口大包粉、复原乳大量涌入中国市场，制约着国内奶价下降及公司优化牛群结构淘汰低产牛所致。
 
 
辉山乳业通过国家优质乳工程验收
“优质生活，从一杯鲜奶开启”。3月18日，辉山乳业优质乳工程验收暨国家奶业科技创新联盟副理事长单位授牌仪式在沈阳举行，国家奶业科技创新联盟理事长、奶业创新团队负责人王加启表示，辉山乳业以优质的奶源、先进的生产工艺、严格的质量检测为消费者提供更安全、高品质的优质乳产品，成为目前通过“优质乳工程”验收的最大规模全产业链乳业企业。
 
据王加启介绍，要达到优质乳标准，乳品的蛋白质标准值为3.1，国家标准为2.9；脂肪含量为3.3，国家标准为3.1；菌落总数为10万级，与欧盟、美国标准一致；体细胞指标为每毫升30万个以下，比欧盟和美国标准规定更严格。显然，辉山底气更足，该企业原奶的生产及出厂标准是：生鲜乳菌落总数每毫升5万以下，体细胞数每毫升20万个以下，乳蛋白率则达到3.2%。
 
事实上，奶产品属于鲜活农产品，无论是生产、贮存、运输、加工，还是消费，都有距离和时间的限制。经过多年发展，辉山乳业打造了涵盖牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工、乳品研发和质量管控为一体的全产业链发展模式，形成品质保障的完美闭环。在此基础上，辉山又创建了独有的“奶业都心”模式，以城市为核心布局加工工厂，以加工工厂为核心布局牧场，在合理的巴氏鲜奶运输半径内，实现优质奶品的快速送达。不仅辐射整个东北三省，还被完美复制到江苏盐城。
 
 
2016中国食品口碑榜发布 伊利、蒙牛、光明、三元、君乐宝液态奶口碑居前五
3月12日，由中国统计信息服务中心、工信部工业文化发展中心、中华商标协会、中国搜索共同主办的中国食品品牌口碑发布会暨第四届中国品牌口碑年会启动仪式在京召开，会议发布了“2016中国饮料、白酒、啤酒、方便面、植物油、液态奶等品类食品品牌口碑报告”。
 
本次食品品牌口碑指数的TOP10品牌分别为：
液态奶：
伊利、蒙牛、光明、三元、君乐宝、现代牧业、新希望、雀巢、辉山、皇氏乳业位列液态奶口碑指数TOP10。
 
饮料：
可口可乐、统一、雪碧、加多宝、王老吉、康师傅、百事可乐、红牛、椰树、脉动问鼎饮料口碑指数前十；
 
啤酒：
青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、朝日啤酒、嘉士伯啤酒、珠江啤酒、台湾啤酒、蓝带啤酒位列啤酒口碑指数TOP10;
 
方便面：
康师傅、统一、日清、农心、合味道、汤达人、幸运、出前一丁、公仔、今麦郎位列方便面口碑指数前十。
 
植物油：
金龙鱼、福临门、鲁花、多力、龙大、西王、九三、元宝、北大荒、海狮位列植物油口碑指数TOP10。
 
保健食品：
汤臣倍健、养生堂、善存、天狮、脑白金、太阳神、纽崔莱、康宝莱、东阿阿胶、康恩贝位列保健食品类口碑指数TOP10。
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015年度液态奶口碑前十
伊利、光明、蒙牛、现代牧业、新希望、雀巢、君乐宝、三元、辉山、晨光位列2015年度液态奶口碑指数TOP10。
 
产业政策
 
农业部:3月份第3周生鲜乳价格与前一周持平
据农业部对全国定点监测，3月份第3周（采集日为3月15日）生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.53元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%。饲料价格。全国玉米平均价格1.83元/公斤，与前一周持平，同比下降10.3%。主产区东北三省玉米平均价格为1.4元/公斤，比前一周上涨0.7%；主销区广东省玉米价格1.95元/公斤，比前一周上涨0.5%。全国豆粕平均价格3.47元/公斤，比前一周下降0.6%，同比上涨14.5%。
 
 
农业部:3月第2周生鲜乳价格与前一周持平
农业部定点监测，3月份第2周（采集日为3月8日），内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.53元/公斤，与前一周持平，同比下降0.6%。
 
全国玉米平均价格1.83元/公斤，与前一周持平，同比下降10.7%。主产区东北三省玉米平均价格为1.39元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格1.94元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.49元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨14.8%。
 
 
山东生鲜乳收购价触底，全年预计呈现“前提后高”走向
从山东省畜牧兽医局了解到，上周，山东生鲜乳收购价触底企稳。天气转暖原奶产量逐步恢复，加之市场对于前期奶价居高不下的自我调剂，供需关系的季节性不均衡可能带来奶价的阶段性回调。
 
数据显示，上周山东生鲜乳收购价为3.48元/公斤，同比增长6.24%。监测的26个县中，有10个县的价格高于全省平均价格，奶业向好基本面收缩。其中最高价格为蓬莱市，为4.70元/公斤，最低价格出现在章丘为2.95元/公斤，最高价与最低价差值为1.75元/公斤，差价有所减小。
 
山东省畜牧信息中心分析认为，奶业市场供需矛盾仍是鲜奶价格走势的底线支撑，奶价后市仍具有上行动力。主要是因为，鲜奶尤其是酸奶的消费逐步回稳，加之乳品企业奶粉库存消化殆尽，牛奶价格得到有效拉升；供给侧改革利好奶业发展。奶业“十三五”规划中也提出要提高规模化养殖比率，强化监管，强企业、树立民族品牌等要求，利于行业集中度提高，更加利好奶业发展，有利于提振产业信心。
 
 
现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家候选人名单公布，奶牛业5人入选
2017年2月4日，我司发布了《关于现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家的通知》（农科（产业）函〔2017〕第23号），共354个岗位向全国公开招聘。2月9-10日，我们与行业司局组织专家进行了评审，遴选出354位岗位科学家候选人。
 
现代农业产业技术体系“十三五”新增岗位科学家候选人名单（奶牛部分）
 
营养与饲料研究室,
       后备牛饲养管理,蒋永清,浙江省农业科学院
       饲料配制与工艺,赵国琦,扬州大学
 
疾病防控研究室
       奶牛场生物安全与综合防控,吴文学,中国农业大学
 
生产与环境控制研究室
       粪污处理与利用（肥料化）,韩鲁佳,中国农业大学
 
加工研究室
       质量安全与营养品质评价,郑楠,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
 
 
黑龙江省2017年将建22个国家级标准化养殖场
从黑龙江省畜牧兽医局获悉，今年，黑龙江省将开展畜禽养殖标准化示范创建活动。力争通过技术指导、现场考核等方式，在全省生猪、奶牛、肉牛、肉羊、蛋鸡和肉鸡等优势区域创建22个农业部畜禽养殖标准化示范场。并通过示范推广活动，带动更多养殖场户进行标准化生产。
 
今年畜禽养殖场标准化创建的主要内容有“五化”：即畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化。
　
按照规定，参与创建的规模养殖场必须遵守相关法规，具备《动物防疫条件合格证》，两年内无重大动物疫病和质量安全事件发生；须选用高产优质高效畜禽良种；畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要；制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程；科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理；实现粪污资源化利用或达到相关排放标准。
 
 
天津口岸首次进口立陶宛的奶酪产品
从天津出入境检验检疫局官网获悉，近日，天津检验检疫局新港办事处工作人员对一批来自立陶宛的奶酪进行了现场查验。这是天津口岸首次进口立陶宛的奶酪产品。
 
据悉，这批货物品名为马苏里拉奶酪，总重23吨，货值约7.96万美元。现场查验人员严格审查了产品卫生证书等随附单据，现场查验货证无误后放行。检验检疫人员介绍，乳制品有着严格的准入制度，进口产品必须来自认可国家的注册企业。目前，国家质检总局网站公布的进口乳品境外生产企业注册名单中共有17家立陶宛企业，该批进口奶酪生产企业属其中一家。
 
天津检验检疫提醒广大消费者，购买奶酪产品时要仔细核查生产日期、保质期和贮存条件等信息，不买过期产品。同时天津检验检疫局严格按照国家相关的法规要求，严把“准入关、检验关、监管关”，多措并举保障进口乳制品的质量安全，维护消费者的合法权益。
 
 
山东首个小麦苜蓿套种项目在无棣启动
近日，山东省无棣县柳堡镇常南村东麦田里，无棣绿风农机合作社的员工在套种苜蓿。
 
山东绿风农业集团是一家以各类牧草、主要农作物及种子生产、经营、选育为主的综合性企业，拥有独立的苜草进出口经营权。2015年秋，该企业在柳堡镇常南村东建起了绿风常家万亩苜蓿示范片，并于今年春实施了5000亩小麦、苜蓿套种项目，小麦品种为“鲁麦23”和“临麦4号”，苜蓿品种为“中原804”。
 
据悉，小麦、苜蓿套种具有不误农时、改善地力、增加收入等优点，也为今后探索“粮改饲”走出一条新路。
 
国际动态
 
全球乳制品贸易平台指数上升1.7%
全球乳制品贸易平台22日公布的交易数据显示,在最新一次拍卖中,全球乳制品交易价格指数上升1.7%。
 
全球乳制品贸易平台由以新西兰恒天然公司为首的国际乳制品卖家组成,一般每两周组织一次乳制品拍卖,买家遍及全球90多个国家和地区,其拍卖价格直接影响全球乳制品定价。
 
在最新一次拍卖中,具有指标意义的全脂奶粉交易价格为每吨2855美元,相比上一次拍卖上涨2.9%。全脂奶粉价格是恒天然等大型乳制品企业决定原奶收购价的重要指标。
 
新西兰乳业分析师表示,最新一次乳制品拍卖的产品数量比上一次拍卖增加10%,但交易价格指数相比之前有所反弹,显示需求方面依旧强劲,将进一步巩固市场信心。
 
 
GDT184次拍卖 全脂奶粉绝地反弹上涨2.9%
3月21日举行的全球乳制品第184次拍卖中全脂奶粉在上次急跌12.4%的基础上扭转回升，出人意料的上涨2.9%，4月到9月份发货全脂奶粉平均价格为2855美元／吨，按此价格折算中国港口到岸价为23800元／吨，折合原料奶为2.8元／公斤。农业部监测3月第二周中国原奶平均价格为3.53元／公斤，与前一周持平，同比去年下降0.6%。
 
本次拍卖中脱脂奶粉保持下降趋势，平均价格为1948美元，下跌10.1%，为本次降幅最大的产品。其他产品中无水黄油上涨3.0%，均价5799美元，黄油上涨4.9%，均价4910美元，奶酪下跌1.0%，均价3406美元，乳糖下跌2.7%，均价913美元，酪蛋白小幅上涨3.6%至5927美元。
 
本次拍卖中所有产品整体上涨1.7%，均价3101美元／吨，成交量22498吨，比上次增长0.8%，参与买家154家，比上次增加20家，增幅15%。
 
 
伊利大洋洲生产基地二期揭牌
3月25日，新西兰奥克兰市，随着雪白的细沙落在沙画盘上，奶牛走上如茵地毯似的新西兰牧场，银灰色的巨大干燥塔拔地而起，伊利金领冠睿护奶粉走出厂房，走上了宝宝的餐桌。这是在新西兰举行的伊利大洋洲生产基地二期揭牌仪式，而伊利的新一代产品金领冠睿护奶粉，也在这个仪式上宣布面世。
 
伊利大洋洲生产基地是在中新两国政府的支持下，由伊利集团投资建设的全球最大的一体化乳业生产基地，位于新西兰南岛，以环境优美、水草纯净著称。其所在的南坎特伯雷地区是新西兰奶源最丰富的地区之一，牛奶年产量高达800多万吨，一个地区就占新西兰整体奶产量的41.7%。
 
 
USDA：未来美国奶牛场或将减少一半仅存2万
 
上周美国农业部刚发表的一组数据显示，目前全美国挂牌的奶牛养殖场总计有41806个，这个数字相比1992年下降了68.2%。从2003年到2016年，美国奶牛场数量从70375个下降了40.6%，但是产奶总量却增长了25%，这期间，美国奶牛的单产也增加了。同一时期，威斯康辛州奶牛场数量也从16400个减少到了9520个，减少41.9%，而全州的产量增加了35.3%，2016年超越加州成为全美第一大奶源州。另外报告中指出，按这个趋势发展，到2036年美国预计将减少一半仅存20000个奶牛场，平均规模也将达到500头成母牛。

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2008年上海冠鹏饲料科技有限公司在上海成立，是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家，在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品，倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本，诚信经营”为客户创造价值的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台，把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内，并集全球反刍营养最新研究进展之大成，认真聆听客户提出的问题，积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品以及综合解决方案，为中国养殖业持续创造价值。

 

 

代理的国际知名品牌：美国礼蓝（Elanco）、安迪苏（ADISSEO）、美国金宝（ZINPRO）、意大利达麦科（dinamica）和瑞士潘可斯玛（Pancosma）等。

 

创新研发的产品：

功能添加剂——益乳多APP3、Plus、普利系列Pro-普利健ProHealth、普利康ProCom、普利高ProGot（APP、Plus）、棕榈健PALMITIC（I型、Ω型）、易宝Easyable（DCAD）、产美乐BPS-15、牛健能ProG60和易肉多EMM3等。

普利旺ProWant系列——1%奶牛复合预混料：后备牛、育成牛、干奶前期牛、围产牛和泌乳牛。

益乳多APP3、益乳多Plus、产美乐BPS-15、易肉多EMM3、牛健能ProG-60（60%固体丙二醇）；普利系列Profit-益产康ProCom、普利高ProGot(APP/Plus)。

 

使命：为反刍动物提供全方位的、综合的、安全的、有价值的、可持续的、营养解决方案！

愿景：打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台，把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内，并集全球反刍营养最新研究进展之大成，认真聆听客户提出的问题，积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品以及综合解决方案，为中国养殖业持续创造价值！

理念：健康源自营养，创新彰显价值

价值观：

有德：对人真诚、为人厚道、心地善良；有规矩、有礼貌、有爱心

有用：给客户、公司、家庭和社会带来价值

有料：布局决定格局，格局决定结局

有量：能聆听别人的想法，并发表有价值的见解

有容：海纳百川，有容乃大

有趣：能带给他人愉快的心情，散发正能量，与人为善！

有心：用心交友，人脉成金脉！

 

合作和创新品牌