安迪苏Adisseo主办-《奶牛营养需求》NASEM（第八版）系列讲座之三：淀粉、脂肪以及采食调控

Bill Weiss: 2001NRC编委。2021NASEM编委和副主席。

2021NASEM：比2001NRC增加了尿能和甲烷能。

代谢能：用于犊牛、后备牛、青年牛。

泌乳净能：用于干奶牛、围产牛、泌乳牛。

粪能：损失大，变异大。

热增耗：因日粮和个体不同而不同。

       工作：指泌乳。




 

2021版：增加了RDP和RUP：公式估算出来的，比使用CP更准确。2001NRC使用的是CP。

      非蛋补充剂sNPNCPE：是指尿素，仅占CP的1%，尿素能值更低。

      FA：新版增加可消化脂肪酸dFA。

      ROM：2001版NFC；2021新版增加ROM。

      DMI/BW：对能值影响很大，因为测定的是表观消化率，得到的表观 

      代谢能，剔除了内源能量。

脂肪酸消化率：2001版的真消化率92%；2021版为74%。可以手动调整。





ROM：消化率更准确，96%。



淀粉消化率变化范围很大。



 

玉米颗粒形状：

1）马齿：美国主要使用的品种。粉碎粒度（MPS）每增加1mm，消化率降低2.6%。1~1.5mm：消化率最高为93.2%。

2）半马齿：粉碎粒度（MPS）每增加1mm，消化率降低7.5%。

体外NDF消化率：48小时实验室检测值比01版给定值更准确。


















当代奶牛遗传进化，身体器官（心脏、肝脏等）更大。维持能量增加了=（0.1-0.08）/0.08=25%。



产量越高（50kgv.32kg、25kg）维持能量需求越少（5%、8%、9%）。娟姗牛体重比荷斯坦牛小，同样产奶32kg，维持能量需求要少（7%v.8%）。






随着技术的精进步（GPS定位、行走距离测定等），放牧牛的能量测定更准确。


 

Q & A(Bill)：

 1、新产牛：2-3周，添加脂肪没有见到额外的好处。况且添加了脂肪后，产量更大，消耗的能量更多，能量负平衡更严重。关键DMI：CP17-18%；NDF31-32%；淀粉23-26%。

2、高产日粮饲喂新产牛，要降低脂肪含量。

3、不影响产量的情况下，降低甲烷产生，可以增加脂肪添加，降低粗饲料，或添加莫能菌素。

4、围产期淀粉18%、新产26%（上限）可以降低能量负平衡、酮病和真胃移位。

5、新产牛采食量低，CP要高于高产牛。高产牛CP可以调低，关注AA平衡，或RDP和RUP。

6、围产期淀粉含量对产量的影响没有评估。围产期合适的MP可以提高产量。

7、DCAD：热应激期间提高产量、DMI和乳脂肪。泌乳牛：150-200 mEq/kg，Na\K，要考虑添加成本。

8、高产牛使用Lys时，除了AA平衡外，可以降低1.5%CP，RDP足够，无酸中毒，泌乳净能保持不变。

9、缓释尿素：能量可以不变，N只是为瘤胃微生物提供N源合成微生物蛋白，可以降低日粮RDP节约成本；MUN能更好反应尿素使用状况。

10、没有太多关注过瘤胃葡萄糖使用，葡萄糖只是供肠道细胞使用。

12月15日（本周三）晚上7点半准时开播——2021新版NRC《奶牛营养需要》（第八版）系列讲座第四讲：

奶牛矿物质和维生素营养如何变化？
 

本文结束

 

上海冠鹏饲料科技有限公司2008年在上海成立，是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家，在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品，倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本，诚信经营，为客户创造价值”的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台，把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内，并集全球反刍营养最新研究进展之大成，认真聆听客户的需求，积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品和综合解决方案，为中国养殖业持续创造价值。

 

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