2016年11月国际奶业生产数据分析月报

1.       IFCN10月份全球原料奶及饲料价格
 
根据IFCN (国际奶业经济学会)的数据显示， 10月份全球平均原料奶价格为34.1美元/100kg，接当月汇率6. 72折算约为2.29元/kg,，比上月的33. 3美元上涨了 0. 8美元，涨幅为2. 4%，这是连续第5个月上涨：本月同比上涨了 5. 3美元/100kg,，涨幅 18.4%。
 
IFCN同时公布的10月份全球饲料平均价格为20. 8美元/100kg，折算约为1.40元/kg, 环比上涨0. 5%, 同比跌幅为5. 9%。
 
10月份国际原料奶价格和饲料价格同时上涨，但原料奶价格涨幅更大，奶农盈利空间进一步扩大，反映奶农盈利空间的指标一奶料比回升至1. 64，比2012年7月的历史低点0. 85高出93. 0%。
 

 
2.       FAO10月份乳制品及食品价格指数
 
根据联合国粮农组织 (FAO)发布的消息：粮农组织乳制品价格指数10月份平均为 182.8 点，比9月份增加 6.8 点 (3.9%)。所有乳制品报价都出现上涨，尤其是黄油报价，欧盟库存减少和内部需求旺盛，外加进口国购买意愿增S虽，为黄油价格的上涨提供了支持。奶酪价格同样坚挺，奶粉价格也出现较为缓和的上涨。欧盟奶产量环比下降和大洋洲产量下降，增加了对出口供应可能即将紧缩的预期，刺激近几个月未价格暴涨。
 
2016年10月，粮农组织食品价格指数平均为 172. 6 点，比9月份上升1.2点 (0. 7%), 比去年同期上升9. 1%。除7月份短暂下跌之外，该指数自年初以来持续上升。 10月份，食糖和乳制员价格大幅上升，而谷物指数上升缓和。出现这些上升的同时，油料和肉类指数大幅下跌，结果是粮农组织食品价格指数总值仅仅略高于其9月份的平均值。
 

 
3.       全球乳制品交易网11月份拍卖情况
 
在 11月份的两次拍卖中， CDT价格指数全部上涨， 11月 1 日第175次交易CDT价格指数上涨11.4%，15 日第 176次交易CDT价格指数上涨4.5%，最终收1046点，比上月上涨了148点，竞得均价为3,519美元/t,，比上月末上涨了554美元，涨幅 18 7%。
 

 
4.       大洋洲奶业情况
 
4.1新西兰奶业情况
4.1.1新西兰10月份原料奶产量
10月份是新西兰奶业年度的第5个月份，属于原料奶生产的高峰期，本月产量为 303. 6万t，比去年同期减少了 17. 5万吨，同比跌幅5. 5%。2016/17奶业年度前5个月，新西兰累计产奶量为 732. 6万t，同比下跌2. 4%。
 

 
4.1.2新西兰9月份原料奶收购价格
 
9月份是新西兰2016/17奶业年度的第4个月份，本月原料奶价格为44.08 新元/100kg，环比下跌0.01 新元，趺幅0.02%,，同比增长5. 69新元，增幅14. 8%, 奶价按当月汇率折算为2. 15元/千克。
 

 
4.1.3新西兰9月份乳制品出口
 
据新西兰统计局的数据显示，9月份新西兰商品出口额达34.67亿新元，同比下跌5.7%。出口到中国的商品价值为6.48亿新元，同比增长13.5%。本月中国是新西兰第二大出口目的地，仅次于澳大利亚：本月新西兰从中国进口的商品价值为10.08亿新元，同比下跌4.7%.中国居新西兰商品进口来源国第1位L。本月新西兰对中国的贸易逆差为3.60亿新元。
 
新西兰9月份乳制品(包括奶粉、黄油和奶酪等，HSO401-0406)共出口27.2万t.环比下跌0.2%：出口额达8.97亿新元，环比下跌0.2%，稳居各类商品出口的首位，占出口总额的22.6%。
 

 
4.1.4新西兰9月份奶牛出口
 
根据新西兰统计局的数据，9月份新西兰没有出口奶牛，1-9月份新西兰累计出口奶牛14580头，其中13445头出口到中国，占出口总量的92%.出口金额2350.7万新无，平均每头奶牛1748新无，折合人民币7669无。其余200头出口至马来西亚，935头出口至菲律宾，全部出口金额2684万新西兰元，平均每头奶牛1841新西兰元(FOB)。
 

 
4.2澳大利亚奶业情况
4.2.1澳大利亚10月份原料奶产量
 
10月份是澳大利亚 2016/17 如业年度的第 4个月份，原料奶产量处于季节性上升当中，本月产量为 99 8万t，同比减少12.8万t，跌幅11.4%, 已经是连续第 12个月出现同比下跌。
 

 
4.2.2澳大利亚乳制品出口情况
 
截至9月份， 2015/16奶业年度澳大利亚乳制品出口184,447t，同比增长8 2%；出口金额为 67,627万欧元，同比增长6.1%。
 
出口量同比方面，黄油 (增长 136 7%)、牛奶 (增长19 8%)、全胎奶粉 (增长68 0%)、乳清制品 (增长76 4%)、混合物 (增长23 1%)和其他乳制品(增长34 7%)出现增长，无水奶油(下跌2 6%)、切达干酪 (下跌4 S%)、其他奶酪 (下跌12 8%)和服脂奶粉 (下跌31 9%)出现同比下跌。
 
出口金额方面，黄油 (增长 79 9%)、牛奶 (增长 2 8%)、全脂奶粉 (增长82 8%)、乳清制品 (增长6 9%)、混合物 (增长31 4%)和其他乳制品 (增长 17 5%)出现同比增长，而无水奶油(下跌13 7%)、切达如酪 (下跌 11 4%)、其他奶酪 (下跌 15. 0%)和脱脂奶粉 (下跌43 1%)则出现同比下跌。
 

 

 
5.       美国奶业情况
 
5.1美国10月份原料奶生产情况
美国 10月份的原料奶产量为 796. 1万t，同比增长2. 46%. 1-10月份原料奶产量累计达到8052. 7万t，同比增长1. 75%。虽然美国的原料奶产量持续增长，但由于主要供给其国内市场，出口比重不大，因此对国际乳制品的价格影响较小。
 

 
5.2美国10月份原料奶价格
 
根据美国农业部 (USDA)发布的数据， 10 月份美国原料奶价格出现回落，环比下趺4.0%至 16.60美元/美担，同比跌幅为 6.2%。奶价按当月汇率6. 72计算圻舍人民币2. 46元/kg，较上个月下跌了0. 09元。我国 10月份的生鲜乳价格为 3. 45元/kg，比美国高出40.0%。
 

 
5.3    美国9月份苜蓿干草出口
 
9月份，美国共出口苜蓿干草201,734吨，其中向中国口90, 829吨，同比增长49.6%，占出口总量的45.0%, 中国位列出口目的地第1位，随后是日本和阿联首；向中国出口苜蓿干草价值 (FOB)2745 .0万美元，平均价格为302 2美元/吨，按当月汇率6 68计算折合人民币2018元/吨。
 

 
6.       欧盟奶业情况
 
6.1欧盟9月份原料奶收购价格
根据DG agri的统计，9 月份欧盟28 国的原料如加权平均收购价格为 27. 79欧元/100kg，按当月汇辛7 .48计算折合人民币为2 08元/kg。本月价格环比上涨了1.36 欧元/100kg (涨幅5. 1%)，同比下跌了2.31欧元/100kg (跌幅7 7%)。
 
欧盟前五位的奶业大国 (德国、法国、英国、荷兰和波兰)9月份的平均价格力27.00欧元/100kg，环比上涨了1.40欧元/100kg (涨幅5 5%)。
 

 
6.2欧盟9月份原料奶生产情况
 
9月份欧盟28 国原料奶产量为 1, 184 7 万t，同比减少了 36 4万t (跌幅3 0%)，为连续第4个月出现同比下跌。 1-9月份欧盟28国累计生产原料奶 11, 745 5万t，同比增长 1 83%。欧盟的持续减产成为推进全球轧制品供需再平衡的一个重要标志。
 

 
6.3欧盟8月份乳制品产量
 
欧盟28国的数据显示，1-8月份原料奶产量同比增长2.2%，8月份除了液奶和炼乳(下跌14.5%)之外，其余所有乳制品产量均同比增长，其中涨幅最大的是脱脂奶粉，达到9.9%。
 
EU28乳制品产量（单位万吨）

	2016年1-8月	2015年1-8月	同比
原料奶	105,065	10,277 3	22%
液奶	20,158	20,244	-0 4%
发酵乳	537 7	5327	9%
奶酪	608 4	5924	27%
黄油	151 4	140 0	81%
脱脂奶粉	1138	1035	99%
全脂奶粉	454	43 0	57%
炼乳	639	747	-145%

 
6.4欧盟8月份乳制品出口
 
8月份，欧盟全脂奶粉的出口 33, 127吨，同比上涨5%；脱脂奶粉出口 37, 178吨，同比减少了 16,700吨，跌幅31%；炼乳出口 22,528吨，同比减少了 5,428吨；黄油出口同比增加了 4,526吨，增幅36%；奶酪出口 68,288吨，同比增长 19%；乳清出口同比增长23%。
 
1-8月份，全脂奶粉累计出口 273,874吨，同比减少了 588吨，对中国的出口增加了 1,412吨至12, 086吨，涨幅 13%；脱脂奶粉出口累计达到390,234吨，同比下跌18%, 对阿尔及利亚的出口下跌了30%至56,709吨；炼乳出口 180,417吨，同比减少26%；黄油出口同比增长了 42%, 达到 157, 086吨，对沙特的出口增加了 4,331吨，增幅达到33%；奶酪出口升至523,726吨，同比涨幅达到 14%, 多个出口市场表现良好，比如沙特 (增长20%至30,416吨)和日本 (增长11%至48,716吨)；乳清粉出口 379,846吨，同比增加了 20,651 吨。


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