2018年4月中国乳业生产月报

（一）总体形势分析
 
2018年4月份，生鲜乳价格继续下降，环比、同比均出现下跌，玉米、豆粕价格环比继续上涨 根据农业部监测数据，与上月相比，4月生鲜乳价格继续下降，全月均价3.45元/千克，环比下降0.2%，同比下降1.4%，月末价格3.45元/千克，环比持平，同比下降0.9%。玉米月度均价2.07元/千克，环比上涨0.6%，同比上涨11.5%，但已呈现下跌的趋势，产区周价逐周下降，销区周价也开始下跌；豆粕月度均价3.46元/千克，环比上涨2.1%，同比上涨2.0%。
 
1季度生鲜乳产量略降 根据农业部3月生鲜乳收购站产量信息，全国发证生鲜乳收购站产量指数为99.78（以2015年1月为基期），比上月增长1.6%，同比下降0.3%，据各月的指数计算，2018年1-3月，全国奶站生鲜乳产量同比下降0.2%。
 
乳品加工
1-3月全国液态奶产量577.34万吨，增长6.31% 根据国家统计局数据，2018年1-3月全国液态奶产量577.34万吨，同比增长6.31%，其中，3月份产量192.68万吨，同比增长3.37%。
 
1-3月全国干乳制品产量43.48万吨，增长7.62% 根据国家统计局数据，2018年1-3月全国干乳制品产量43.48万吨，同比增长7.62%，其中3月份产量16.18万吨，同比增长7.91%。
 
1-3月全国奶粉产量23.79万吨，下降0.26% 根据国家统计局数据，2018年1-3月全国奶粉产量23.79万吨，同比下降0.26%，其中3月份产量8.35万吨，同比下降9.61%。
 
1-3月全国乳品加工业销售收入831.88亿元，增长12.34%，利润总额61.08亿元，增长21.41% 2018年1-3月进入统计范围的企业有580家，比1-2月数据增加3家，其中亏损企业160家，比1-2月数据减少了1家，销售收入831.88亿元，同比增长12.34%，利润总额61.08亿元，同比增长21.41%。
 
乳品消费
奶粉新政过渡期结束，但婴幼儿奶粉价格稳定，除商家在特定时段对一些产品进行促销降价外，大部分产品价格较为稳定；常温奶在某些城市促销猛烈，销量上涨，有的城市盒装入户奶因包材价格上涨而上调价格，但塑袋装、玻璃瓶装入户奶价格稳定。
 
3月工业奶粉、奶酪、酸奶进口同比下降，其他品种乳制品进口同比均增长 3月，工业奶粉进口4.61万吨，同比下降15.89%，鲜奶（巴氏奶和UHT奶）进口5.56万吨，同比增长16.16%，婴幼儿配方奶粉进口2.35万吨，同比增长4.18%。1-3月，工业奶粉进口29.80万吨，同比增长10.19%，鲜奶进口15.64万吨，同比增长28.92%，婴幼儿配方奶粉进口6.16万吨，同比增长16.52%。
 
国际市场脱脂奶粉价格先跌后涨，全脂奶粉上涨 2018年4月，GDT两次网上拍卖，脱脂奶粉价格指数先跌后涨，全脂奶粉全部上涨。与上次拍卖相比，4月3日举行的第209次拍卖，脱脂奶粉拍卖价1,849美元/吨，下跌1.8%；全脂奶粉3,278美元/吨，上涨1.6%。4月17日举行的第210次拍卖，脱脂奶粉1,913美元/吨，上涨3.6%；全脂奶粉3,311美元/吨，上涨0.9%。
 
（二）原料奶市场
 
 

 
表1农业部监测10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格

采集时间	价格（元/千克）	环比（%）
4 月25日	3.45	0.0
4 月18日	3.45	-0.3
4 月11日	3.46	0.3
4 月04日	3.45	-0.3

 
 
（三）乳品加工
 

1. 乳制品产量

 
2018年1-3月全国液态奶产量577.34万吨 同比增长6.31%
 
根据国家统计局数据，2018年1-3月全国液态奶产量577.34万吨，同比增长6.31%，其中，3月份产量192.68万吨，同比增长3.37%。
 
3月，液态奶产量10万吨以上的有5个省份，其中只有河北产量实现增长，5省份合计3月产量90.44万吨，同比下降3.26%，占全国总产量的46.94%，1-3月累计产量281.32万吨，同比增长2.33%，占全国总产量的48.73%，河北产量第一，3月产量30.43万吨，同比增长10.69%，占全国总产量的15.79%，1-3月累计产量91.84万吨，同比增长11.82%，占15.91%。
 
表2 1-3月全国及主产省液态奶产量 单位万吨 %

	3月产量	同比	份额	1-3月累计	同比	份额
河北	30.43	10.69	15.79	91.84	11.82	15.91
内蒙古	17.08	-6.94	8.86	54.53	0.79	9.45
江苏	12.27	-0.94	6.37	39.44	0.98	6.83
山东	20.00	-0.32	10.38	60.40	12.45	10.46
河南	10.66	-29.83	5.53	35.11	-23.51	6.08
主产省合计	90.44	-3.26	46.94	281.32	2.33	48.73
全国总产量	192.68	3.37	100.00	577.34	6.31	100.00

 
 

 

 
2018 年1-3 月全国干乳制品产量43.48 万吨 同比增长7.62%
 
根据国家统计局数据，2018 年1-3 月全国干乳制品产量43.48 万吨，同比增长7.62%，其中3月份产量16.18 万吨，同比增长7.91%。
 
3 月，干乳制品产量超过1 万吨的有4 个省份，其中内蒙古、黑龙江产量下降，广东、陕西产量大幅增长，4 省份合计3 月产量8.75 万吨，同比增长17.30%，占全国总产量的54.08%，1-3 月累计产量24.20 万吨，同比增长14.78%，占55.65%。黑龙江产量第一，3 月产量3.31 万吨，同比下降2.07%，占全国总产量的20.48%，1-3 月产量9.94 万吨，同比增长10.94%，占全国总产量的22.87%。
 
表3 1-3月全国及主产省干乳制品产量 单位万吨 %

	3月产量	同比	份额	1-3月累计	同比	份额
内蒙古	1.31	-1.82%	8.07%	4.14	0.71%	9.51%
黑龙江	3.31	-2.07%	20.48%	9.94	10.94%	22.87%
广东	2.70	85.52%	16.70%	6.15	29.26%	14.14%
陕西	1.43	10.76%	8.83%	3.97	21.95%	9.13%
主产省合计	8.75	17.30%	54.08%	24.20	14.78%	55.65%
全国总产量	16.18	7.91%	100.00%	43.48	7.62%	100.00%

 
 
 
 

 
2018 年1-3 月全国奶粉产量23.79 万吨 同比下降0.26%
 
根据国家统计局数据，2018年1-3月全国奶粉产量23.79万吨，同比下降0.26%，其中3月份产量8.35万吨，同比下降9.61%。
 
3月，奶粉产量超过5,000吨的有4个省份，河北、黑龙江产量下降，内蒙古、陕西产量增长，4省份合计3月产量5.74万吨，同比下降0.64%，占全国总产量的68.77%，1-3月累计产量16.94万吨，同比增长9.22%，占71.21%。黑龙江产量第一，3月产量3.20万吨，同比下降3.09%，占全国总产量的38.28%，1-3月累计产量9.61万吨，同比增长12.38%，占40.40%。
 
表4 1-3月全国及主产省奶粉产量 单位：万吨 %

地区	3月产量	同比	份额	1-3月累计	同比	份额
河北	0.52	-15.44%	6.27%	1.41	-16.23%	5.92%
内蒙古	0.62	2.85%	7.49%	2.05	-3.24%	8.60%
黑龙江	3.20	-3.09%	38.28%	9.61	12.38%	40.40%
陕西	1.40	11.41%	16.73%	3.88	22.51%	16.30%
主产省合计	5.74	-0.64%	68.77%	16.94	9.22%	71.21%
全国总产量	8.35	-9.61%	100.00%	23.79	-0.26%	100.00%

 
 


 
（四）经济指标
 
2018年1-3月全国乳品加工业销售收入831.88亿元 增长12.34% 利润总额61.08亿元 增长21.41%
 
根据国家统计局数据，2018年1-3月进入统计范围的企业有580家，比1-2月数据增加3家，其中亏损企业160家，比1-2月数据减少了1家，亏损比例27.59%。
 
1-3月，全国乳品加工业销售收入831.88亿元，同比增长12.34%，利润总额61.08亿元，同比增长21.41%。
与1-2月数据相比，销售收入增幅减少了2.10个百分点，销售成本增幅减少了2.48个百分点，销售费用增幅增加了0.05个百分点，利润总额增幅缩小。
 
单位：个 亿元

	2018年1-3月	同比	1-2月同比
企业数	580
亏损企业数	160
亏损企业亏损额	7.57	-10.48	10.42
产品销售收入	831.88	12.34	14.43
产品销售成本	627.53	10.03	12.51
产品销售费用	114.91	23.60	23.54
管理费用	23.54	2.85	3.84
财务费用	0.76	-52.67	-14.38
利息支出	3.87	45.02	45.93
利润总额	61.08	21.41	24.35
资产总计	2930.49	10.08	13.03
负债合计	1510.85	12.70	19.46

 
 
（五）乳品消费
 
奶粉新政过渡期结束，但婴幼儿奶粉价格稳定，除商家在特定时段对一些产品进行促销降价外，大部分产品价格较为稳定；常温奶在某些城市促销猛烈，销量上涨，有的城市盒装入户奶因包材价格上涨而上调价格，但塑袋装、玻璃瓶装入户奶价格稳定。

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2008年上海冠鹏饲料科技有限公司在上海成立，是由多年耕耘于饲料添加剂行业专业营销精英、奶牛场管理和技术服务资深人士以及奶牛界专家共同组建的一家，在中国专业推广国际知名动物营养公司的反刍动物营养添加剂产品，倡导“健康源自营养、创新彰显价值”理念的创新型公司。我们尊崇“以人为本，诚信经营”为客户创造价值的经营理念。我们的经营模式是打造一个高效的、立体的和综合性的专业产品、信息和技术服务平台，把全球高生产水准国家公认的成熟产品、资讯和技术引入国内，并集全球反刍营养最新研究进展之大成，认真聆听客户提出的问题，积极创新研发出适合中国市场的营养健康、高质高效和安全环保的产品以及综合解决方案，为中国养殖业持续创造价值。

 

 

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